喝3杯白酒是否算醉驾，不能仅凭饮酒量来判断，而是必须依据血液中的酒精含量来判定。以下是对此问题的详细分析：
一、醉驾的法律认定标准
根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100mL的驾驶行为，被明确认定为醉酒驾驶。这是判断醉驾与否的法定标准，具有严格的法律效力。
二、影响血液酒精含量的关键因素
白酒度数与饮用量：
- 白酒的度数越高，相同体积下所含的酒精越多。例如，一杯500ml的52度白酒与一杯100ml的38度白酒相比，前者所含的酒精量显著更多。
- 3杯白酒的饮用量，若杯子容量较大或白酒度数较高，那么摄入的酒精总量会相对较多，从而增加血液酒精含量超标的可能性。
个人身体差异：
- 体重、性别、年龄及肝脏功能等因素均影响酒精代谢速度。通常，体重较大、肝脏功能好且经常饮酒的人酒精代谢较快；相反，女性、体重轻或不常饮酒的人酒精代谢可能较慢。
- 因此，同样喝3杯白酒，不同人的血液酒精含量可能会有显著差异。
饮酒时间与方式：
- 快速大量饮酒会导致血液酒精含量迅速上升，而缓慢饮用并给身体留出代谢时间则能减缓这一过程。
- 饮酒前是否进食也会影响酒精的吸收速度，空腹饮酒时酒精吸收更快。
三、3杯白酒后的可能情况
- 大概率醉驾：如果3杯白酒的度数较高，且饮酒者在短时间内快速饮用，同时体重较轻、肝脏功能一般或较差，那么在饮酒后两三个小时内被交警查到，大概率会被认定为醉驾。因为此时血液中的酒精含量很可能已经超过80mg/100ml的醉驾标准。
- 不确定酒驾或未达酒驾标准：如果3杯白酒的度数较低，且饮酒者体重较大、肝脏功能较好，同时饮酒速度较慢且饮酒前有进食，那么血液中的酒精含量可能未达到酒驾或醉驾标准。但这种情况存在较大的不确定性，因为每个人的身体状况和饮酒习惯都不同。
四、检测流程与法律后果
- 检测流程：如果被交警怀疑饮酒驾车，首先会进行呼气式酒精检测。若结果显示达到或疑似达到酒驾、醉驾标准，交警会进一步要求驾驶员进行血液检测。最终，将以血液检测结果作为定性和处罚的依据。
- 法律后果：无论是酒驾还是醉驾，都是严重的违法行为。对于酒驾者，将依法处以罚款、暂扣驾驶证等处罚；而对于醉驾者，则可能面临吊销驾驶证、拘留甚至刑事追责等更严厉的惩罚。
五、法律建议
- 杜绝侥幸心理：无论自我感觉如何良好，都必须以血液酒精含量为准。若超标，即为醉驾或酒驾，需承担法律责任。
- 谨慎驾驶：饮酒后，无论自认为是否清醒，都不应驾驶机动车。最安全的选择是等待酒精完全代谢或选择其他交通方式回家。
- 预防为主：遵循“开车不喝酒，喝酒不开车”的原则，共同维护道路交通安全。
综上所述，喝3杯白酒是否算醉驾取决于多种因素的综合作用。为了自身和他人的安全，请务必遵守法律法规，饮酒后避免驾驶机动车。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。