当您在视频（这里假设您实际指的是食品，因为视频本身不会包含可食用的异物，但为解答您的疑问，我们按食品中吃出异物的情况来解析）中发现异物时，您有权根据《中华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，要求商家或生产者进行赔偿。以下是对此问题的详细解答：
赔偿项目与标准
退款：
- 您有权要求商家退还您购买该食品的全部价款。这是基于《中华人民共和国消费者权益保护法》中关于商品造成消费者财产损害时的退货退款规定。
价款10倍或损失3倍的赔偿金：
- 如果食品不符合食品安全标准，您除了可以要求赔偿损失外，还可以要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。这里需要注意的是，如果增加的赔偿金额不足一千元，那么将按一千元来计算。例如，如果您购买的食品价格为50元，那么价款的十倍就是500元，但如果这不足以一千元，您就有权要求商家支付一千元的赔偿金。
人身损害赔偿：
- 如果您因为食用了含有异物的食品而导致了人身损害，比如食物中毒或者身体受伤等，那么您有权要求商家赔偿您的医疗费、误工费、护理费、交通费等实际损失。在更严重的情况下，如致残或死亡，您或您的家属还有权要求额外的赔偿项目。
索赔流程
收集证据：
- 首要任务是保留所有与问题食品相关的证据。这包括完整的食品包装、标签、购买凭证（如发票或小票），以及拍摄的视频或照片等影像资料。这些证据将对您后续的索赔过程起到至关重要的作用。
与商家协商：
- 在收集好证据后，您应该及时与商家取得联系，说明食品中存在异物的情况，并依据相关法律提出退款和赔偿的要求。在协商过程中，请保持冷静和理性，以便更有效地解决问题。
向相关部门投诉：
- 如果与商家的协商没有达成一致的结果，您可以向当地的消费者协会、食品药品监督管理部门或卫生监督部门进行投诉。在投诉时，请提供详细的情况说明、证据材料以及您的诉求，等待相关部门的调查处理。
提起诉讼：
- 如果通过上述途径仍然无法解决问题，您可以考虑向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要按照法院的要求提供证据，并参与庭审过程。
总结与建议
在食品中发现异物时，您应首先尝试与商家协商解决问题。如果协商不成，再寻求相关部门的帮助和支持。在整个索赔过程中，保留好相关证据是至关重要的。同时，如果您对法律程序或赔偿标准等方面存在疑问或不确定的地方，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议和指导。通过合理的维权途径和标准的索赔流程，您可以有效维护自身权益并获得应有的赔偿。