面对借人东西不还的情况，你可以采取以下有序且合法的措施来维护自己的权益：
一、优先尝试友好协商
直接沟通：
- 首先，尝试与对方进行平和、理性的直接沟通。选择一个合适的时间和地点，明确表达你希望对方归还所借物品的意愿，并询问对方不归还的原因。这种方式成本最低，也最有可能快速解决问题。
- 示例：你可以说：“XX，你之前借我的XX（物品名称）已经有一段时间了，我最近需要用到它，你看什么时候方便还给我呢？”
第三方调解：
- 如果直接沟通效果不佳，可以寻求第三方的帮助进行调解。这个第三方可以是双方共同的朋友、亲戚或具有影响力的社区成员。他们可以帮助传达你的诉求，促进双方的和解。
- 示例：你可以请共同的朋友对对方说：“XX，你之前借了YY的XX，现在YY需要用了，你看能不能尽快还给他呢？大家都是朋友，别因为这点小事伤了和气。”
二、确保证据充分
在协商过程中及之后，务必收集和保留好相关证据，以备不时之需。这些证据包括但不限于：
- 书面借条或借据：明确记载所借物品的名称、数量、借用时间等信息。
- 聊天记录：如微信、短信等通信记录，证明双方关于借用物品的沟通和对方的承认。
- 转账记录：若涉及物品价值，相关的转账记录可作为物品价值的佐证。
- 照片或视频：展示物品特征、状态的照片或视频，有助于确认物品身份。
三、发送正式催还通知
非正式通知：
- 在尝试协商的同时或之后，你可以通过短信、微信等即时通讯工具向对方发送催还信息。这些信息应包含所借物品的名称、借用时间以及你期望的归还时间。记得保留聊天记录作为证据。
- 示例：你可以发送：“XX，你之前借我的XX，我上周已经和你说过了，我最近需要用到它，你看今天或者明天能不能还给我呢？”
正式函件：
- 如果对方对非正式通知置之不理，你可以考虑撰写一封正式的催还函并通过邮政快递寄送给对方。在函件中详细说明情况，并在快递单上注明函件内容为“关于[物品名称]的催还函”。保留快递底单和查询记录以证明你已经采取了这一行动。
四、法律途径维权
申请支付令（如适用）：
- 在满足一定条件的情况下（如债权人与债务人之间没有其他债务纠纷，支付令能够送达债务人等），你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。这是一种相对快捷的法律手段，法院会根据你的申请向对方发出支付令，要求其在规定期限内偿还物品或折价赔偿。如果对方未在规定期限内提出异议或履行支付令，你可以向法院申请强制执行。
- 注意：支付令主要适用于金钱债务，但如果借物可以折算为金钱债务，也可以考虑申请。
提起民事诉讼：
- 如果申请支付令不适用或未能成功，你可以准备相关证据（如借物时的聊天记录、证人证言、物品购买凭证等）并撰写起诉状，向有管辖权的法院提起民事诉讼。法院将依法审理案件，如果你胜诉而对方仍未履行判决，你可以向法院申请强制执行，通过法院的强制手段要求对方归还物品或进行相应赔偿。
- 流程：提交起诉状→法院立案→开庭审理→作出判决→申请强制执行（如对方不履行判决）。
五、注意事项
- 保留证据：在处理这类问题时，务必保留好所有与借物事实相关的证据。这些证据对于证明物品的归属以及借用事实至关重要，也是你在后续法律程序中维护自己权益的有力支持。
- 保持冷静：在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化表达或采取过激行为，以确保问题得到妥善解决。
总结：面对借人东西不还的问题，应优先考虑和平解决，同时确保证据充分。若协商无果，可通过正式催告和法律途径维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静和理性，并遵循法律程序，是解决问题的关键。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。