针对七十多岁姐弟要证明是姐弟关系的问题，这确实是一个需要细致处理的情况，尤其是考虑到他们的年龄和可能存在的户籍变动历史。以下是一些建议，希望能帮助你们顺利证明姐弟关系：
一、利用官方渠道开具亲属关系证明
户籍地派出所：
- 这是最直接且权威的方式。你们可以向曾经登记过同户人员间亲属关系的户籍地派出所申请办理亲属关系证明。
- 准备材料包括：《户籍事项证明申请表》、被证明人（即姐弟双方）的有效身份证件（如居民身份证）、以及可能的电子签名（根据当地要求）。
- 办理时限通常为7个工作日，具体可咨询当地派出所。
“警快办”等线上平台：
- 如果你们所在地区有开通线上办理亲属关系证明的服务（如重庆的“警快办”），可以尝试通过手机在线申请。
- 这种方式通常更加便捷，无需频繁奔波于各个部门之间。
二、利用其他辅助证明材料
如果直接开具亲属关系证明存在困难，你们还可以考虑提供以下辅助证明材料来间接证明姐弟关系：
出生证明：
- 如果可能的话，找到姐弟双方的出生证明，上面通常会记录父母的信息，从而间接证明姐弟关系。
户口本：
- 早期的户口本可能记录了姐弟同户的信息，即使后来户籍有所变动，早期的户口本也可能作为辅助证明。
父母档案或证明：
- 如果父母仍然健在或留有相关档案，可以尝试从父母那里获取证明姐弟关系的材料，如父母的户口本、结婚证等。
亲友证言：
- 在某些情况下，亲友的证言也可能作为辅助证明材料。但需要注意的是，亲友证言的证明力相对较弱，通常需要与其他材料结合使用。
三、注意事项
提前咨询：
- 在办理前，建议先咨询当地派出所或相关机构，了解具体的办理流程和所需材料，以免因材料不全或不符合要求而耽误时间。
保持耐心：
- 由于户籍变动历史可能较为复杂，办理过程中可能会遇到一些困难。保持耐心，积极配合相关机构的工作，是顺利办理的关键。
考虑法律途径：
- 如果以上方法均无法证明姐弟关系，且该关系对你们的权益有重要影响，可以考虑咨询律师或寻求法律途径解决。
希望这些建议能对你们有所帮助。如果还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。