结论：赡养老人的义务并非单纯依据年龄来确定，而是主要取决于老人是否缺乏劳动能力或生活困难。一般来说，成年子女（年满18周岁）需承担此义务，但特定情况下，16周岁以上不满18周岁且已具备独立生活能力的子女也需履行赡养责任。
详细分析
赡养义务的产生条件
- 缺乏劳动能力：当父母因身体原因（如重大疾病、残疾等）无法正常从事劳动生产，丧失或部分丧失劳动能力，无法通过劳动获得足够收入维持生活时，子女应立即承担起赡养责任。例如，父亲因工伤导致下肢瘫痪，即使未满60岁，子女也需开始赡养。
- 生活困难：若父母收入微薄，难以满足基本生活需求（如吃穿住行、医疗费用等），子女应履行赡养义务。典型情况包括父母年老后，仅靠微薄的养老金无法维持生活，子女需提供经济支持。
成年子女的定义及特殊情况
- 一般规定：在法律上，“成年”通常指的是年满18周岁。从这一年龄开始，子女一般需要对父母承担赡养义务。
- 特殊情况：如果子女在16周岁以上不满18周岁，但能够以自己的劳动收入为主要生活来源，并能维持当地一般的生活水平，那么也可以视为具备赡养能力，需要承担相应的赡养责任。
法律依据
- 《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条：明确规定，当父母缺乏劳动能力或生活困难时，成年子女有给付赡养费等义务。这意味着赡养义务的履行不单纯依赖于父母的年龄，而是基于他们的实际生活和劳动能力状况。
- 《中华人民共和国老年人权益保障法》第二条：虽然定义老年人为六十周岁以上的公民，但这并不构成赡养义务开始的唯一条件。它更多地是用于界定老年人的权益保护范围，而非赡养义务的开始时间。
实际操作与建议
- 在确定赡养义务时，应综合考虑老人的实际状况（如劳动能力、经济状况等）以及子女的经济能力和实际情况。
- 如果老人因身体或经济原因需要赡养，而子女拒绝履行义务，老人可以通过法律途径要求子女给付赡养费。
- 子女应自觉履行赡养义务，确保父母的基本生活需求得到满足。如果遇到具体的法律问题或争议，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律建议和帮助。
总结
赡养老人是子女的法定责任，其履行时间并非固定于某一特定年龄，而是根据父母的实际生活状况和劳动能力来判断。无论是从法律规定还是道德层面，子女都应积极履行这一义务，确保父母的基本生活需求得到满足。如果子女不履行赡养义务，无劳动能力或生活困难的父母有权依法要求子女给付赡养费。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。