结论：欠银行的钱逾期后，银行通常会按照合同约定收取逾期利息，具体加收的比例需依据贷款合同中的条款来确定，无法直接给出一个固定的百分比。以下是对此问题的详细分析：
一、逾期利息的法律依据
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。这意味着，逾期利息的收取是有法律依据的，但具体比例需由双方在合同中约定。
二、逾期利息的计算方式
合同约定：
- 贷款合同中通常会明确约定逾期利息的计算方式，包括利率、计息时间等。
- 逾期利息的计算一般基于逾期本金和约定的逾期利率进行。
计算公式（假设合同中有明确约定）：
- 逾期利息 = 逾期本金 × 逾期利率 × 逾期天数 / 365（或360，根据合同约定）
- 例如，若逾期本金为10万元，逾期利率为年利率12%（即日利率为0.03288%，12%/365），逾期天数为30天，则逾期利息为：100,000 × 0.03288% × 30 ≈ 986.4元。
三、逾期利息的合理性
银行角度：
- 银行收取逾期利息是为了补偿因借款人逾期还款而造成的资金损失和风险。
- 逾期利息的收取也符合市场规律和行业惯例。
借款人角度：
- 借款人应按时还款，以避免产生逾期利息和可能的其他费用（如滞纳金、罚息等）。
- 若确实无法按时还款，应尽早与银行沟通，寻求解决方案，如申请延期还款、分期还款等。
四、特殊情况下的逾期利息
合同未约定或约定不明：
- 若贷款合同中未约定逾期利息或约定不明，银行可能会根据国家有关规定或行业惯例来收取逾期利息。
- 在这种情况下，借款人可以与银行协商确定逾期利息的具体比例。
银行调整逾期利率：
- 银行有权根据市场情况和风险状况调整逾期利率，但通常需提前通知借款人。
- 借款人应关注银行发布的公告或通知，了解逾期利率的调整情况。
五、法律建议
仔细阅读贷款合同：
- 借款人在签订贷款合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于逾期利息的约定。
- 确保自己了解并同意合同中的所有条款，以避免后续纠纷。
及时沟通：
- 若借款人确实无法按时还款，应尽早与银行沟通，说明情况并寻求解决方案。
- 通过沟通，借款人可能能够争取到更优惠的还款条件或避免产生不必要的逾期利息。
保留证据：
- 借款人在还款过程中应保留好相关证据，如还款凭证、银行通知等。
- 这些证据在后续纠纷解决中可能起到关键作用。
最后，若你对逾期利息的具体比例或计算方式有疑问，或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供有针对性的法律建议。