结论：索要债务时用刀砍门，是否构成寻衅滋事，需结合具体案情判断，但该行为存在被认定为寻衅滋事的风险。以下从多个角度进行分析：

1. 寻衅滋事罪的构成要件：

   • 行为表现：寻衅滋事罪通常表现为随意殴打他人、追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，或者强拿硬要、任意损毁、占用公私财物，或者在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱等行为。
   • 主观故意：行为人需具有寻求刺激、发泄情绪、逞强耍横等，无事生非或者借故生非的故意。
   • 社会危害性：行为需达到情节恶劣、情节严重或者造成公共场所秩序严重混乱的程度。

2. 索要债务时用刀砍门的行为分析：

   • 行为性质：用刀砍门属于任意损毁公私财物的行为，如果门属于债务人或相关第三人的财产，且砍门行为并非出于必要的自卫或合理维权目的，而是出于发泄情绪、恐吓等目的，则可能符合寻衅滋事罪中的“任意损毁公私财物”行为。
   • 主观故意：若行为人明知砍门行为会破坏财物、造成他人恐慌，仍出于索要债务的目的而实施，且该目的并非通过合法途径实现，而是借故生非，则可能具有寻衅滋事的主观故意。
   • 社会危害性：砍门行为不仅可能造成财产损失，还可能引发恐慌、影响社会秩序，如果行为情节严重，如多次砍门、造成较大财产损失或引发严重社会影响等，则可能达到寻衅滋事罪的立案标准。

3. 案例参考：

   • 在实际案例中，因索要债务而实施类似行为被认定为寻衅滋事罪的并不鲜见。例如，有的行为人因债务纠纷多次到债务人家中或经营场所闹事，包括砸门、破坏财物等，最终被法院以寻衅滋事罪判处刑罚。

4. 法律建议：

   • 合法维权：索要债务应通过合法途径进行，如协商、调解、仲裁或诉讼等。避免采取过激行为，以免触犯法律。
   • 及时沟通：如果与债务人存在纠纷，应及时与对方沟通，寻求解决方案。如果无法自行解决，可以寻求法律援助或咨询专业律师。
   • 保留证据：在索要债务过程中，应保留好相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以便在需要时证明自己的权益。

后续行动建议：如果你或他人因索要债务而实施了类似行为，并担心可能构成寻衅滋事罪，建议立即停止该行为，并咨询专业律师以获取法律帮助。律师可以根据具体案情为你提供详细的法律分析和建议，帮助你规避法律风险。

进一步思考：在处理债务纠纷时，我们应始终牢记法律的红线不可触碰。通过合法途径维护自己的权益，不仅是对法律的尊重，也是对自己和他人的保护。如果你有任何关于债务债权或刑事案件的法律问题，都可以直接向我咨询。