老人去公证处立遗嘱时，子女并不需要到场参与。这一结论基于以下几点详细分析：

首先，遗嘱是遗嘱人依法处分自己财产的单方法律行为，具有独立性和自由性。这意味着遗嘱人有权独立决定自己的财产如何分配，不受外界包括子女的干扰。遗嘱自由是法律赋予遗嘱人的重要权利，遗嘱人可以按照自己的意愿，在符合法律法规的前提下，自由地安排身后财产的分配。

其次，公证机构在遗嘱公证过程中，主要对遗嘱人的真实意思表示以及遗嘱内容的合法性、真实性进行证明。遗嘱人需携带身份证、财产证明等相关材料亲自前往公证机构，并在公证员面前明确表达订立遗嘱的意愿。这一过程中，公证机构关注的是遗嘱人的身份、遗嘱内容是否为其真实意思表示，以及遗嘱所处分的财产是否为其个人合法财产，与子女是否在场无关。

再者，虽然子女在法律上不需要参与遗嘱公证的过程，但遗嘱的内容往往涉及到子女的利益分配。因此，为了避免后续可能出现的家庭矛盾和纠纷，强烈建议老人在设立遗嘱之前，与子女进行深入的沟通和协商。这样的沟通不仅可以确保遗嘱内容的真实性和合法性，反映老人的真实意愿，还能增进家庭成员之间的理解和信任，有助于维护家庭的和谐与稳定。

最后，办理遗嘱公证时，遗嘱人必须向公证机关出具书面遗嘱，并明确说明遗嘱中涉及的财产属于自己的合法财产。除身份证件外，遗嘱人还需提交其他相关材料，如财产证明等。若遗嘱中涉及到不动产的分配，还需提供产权证明等材料。这些要求都是为了确保遗嘱的合法性和有效性。

综上所述，老人在进行遗嘱公证时，子女无需到场。但为了家庭的和谐和遗嘱的顺利执行，提前与子女沟通遗嘱内容是一个明智的选择。如果您还有其他关于遗嘱公证的问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师。