当对方将房子抵押给你后却不还钱，你可以通过以下法律途径来维护自身权益：

1. 审查抵押与借款合同

   • 确认合同有效性：首先，你需要检查是否签订了书面的抵押合同与借款合同，这是法律要求的基本形式。合同中应明确借款金额、还款期限、利息计算方式、抵押物的具体描述（如房屋的地址、面积、产权证号等）以及担保范围等关键条款。
   • 查看抵押登记情况：对于不动产（如房屋）的抵押，必须办理抵押登记，否则你不享有优先受偿权。你可以前往当地的不动产登记中心查询该房屋的抵押登记情况，确认你的抵押权是否已依法设立。

2. 友好协商与催款

   • 尝试友好协商：在确认合同有效且抵押权已设立后，首选方式是与对方进行友好协商，了解不能按时还款的原因，并尝试达成新的还款计划，如延长还款期限或分期偿还。协商过程中，建议签订书面补充协议以作记录，避免后续产生争议。
   • 发送催款函：若协商无果，你可以委托律师发送催款函，明确借款事实、金额、还款期限及违约情况，并要求在一定期限内还款。催款函既具有威慑作用，也是你主张权利的证据。

3. 法律途径解决

   • 提起诉讼：若对方在催款函规定的期限内仍未还款，你可以准备诉讼材料，包括起诉状、证据（如借款合同、抵押合同、催款函等）等，向法院提起诉讼。法院将根据事实和法律规定作出判决，要求对方还款。
   • 申请强制执行：若法院判决后对方仍不履行还款义务，你可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院将对抵押的房屋进行评估、拍卖等处置，以所得价款偿还你的借款。在执行过程中，你需要配合法院程序并提供必要协助，如提供房屋的相关信息、协助法院进行评估等。

4. 注意事项

   • 保留证据：在整个过程中，你需要保留好所有与借款和抵押相关的证据，如合同、转账记录、催款函等。这些证据将是你主张权利的重要依据。
   • 避免过激行为：在追讨债务的过程中，你需要保持冷静和理性，避免采取过激行为导致不必要的麻烦和损失。例如，不要私自闯入对方房屋或采取其他非法手段进行追讨。
   • 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或遇到复杂情况，建议及时向我咨询，我可以为你提供专业的法律建议和帮助。

可能面临的法律后果：

• 若对方确实无力还款且抵押的房屋价值不足以覆盖全部债务，你可能需要承担部分损失。但在此情况下，你仍享有对抵押房屋的优先受偿权，即房屋拍卖所得价款将优先用于偿还你的借款。
• 若对方恶意逃避债务或存在其他违法行为，你可能还需要通过法律途径追究其法律责任，如申请将其列入失信被执行人名单等。

总结：当对方将房子抵押给你后却不还钱时，你应首先通过审查合同来确保自己的法律地位，然后尝试通过友好协商和催款函等方式解决。若协商无果，则可通过提起诉讼和申请强制执行等法律手段来维护自身权益。在整个过程中，保持冷静和理性，并寻求专业法律帮助是至关重要的。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。