面对欠钱不还且电话不接的情况，你可以采取以下措施来应对：

1. 尝试其他联系方式：

   • 如果电话不接，可以尝试通过短信、微信、电子邮件等其他方式联系对方，明确表达你的还款要求，并保留好这些沟通记录作为证据。
   • 若知道对方的住址或工作单位，也可以考虑亲自前往或委托他人前往，以书面形式送达还款通知，并要求对方签收确认。

2. 发送正式催款函：

   • 你可以委托律师或自行起草一份正式的催款函，明确指出欠款金额、还款期限及逾期不还的法律后果，通过邮寄或电子邮件等方式发送给对方。
   • 催款函应具有法律效力，能够作为后续法律诉讼的证据之一。

3. 考虑法律途径：

   • 起诉：如果对方仍然拒绝还款，你可以向法院提起诉讼，要求对方偿还欠款及可能的利息和违约金。在起诉前，确保你已经收集了足够的证据，如借款合同、转账记录、沟通记录等。
   • 申请支付令：如果符合一定条件（如债权债务关系明确、合法，且对方在境内等），你还可以向法院申请支付令，要求对方在规定期限内偿还债务。

4. 了解法律后果：

   • 欠款不还可能构成违约行为，对方需要承担违约责任，包括偿还欠款、支付利息和违约金等。
   • 如果对方拒不履行法院判决，你还可以申请强制执行，法院有权采取查封、扣押、拍卖等措施来强制对方履行还款义务。

5. 预防措施：

   • 在未来的借贷行为中，建议签订书面借款合同，明确借款金额、利率、还款期限等关键条款，以减少纠纷的发生。
   • 保留好所有与借贷相关的证据，如转账记录、沟通记录等，以便在需要时能够提供充分的证明。

行动建议：

• 首先尝试通过其他方式联系对方，明确表达还款要求。
• 如果对方仍然拒绝还款，考虑发送正式催款函或委托律师介入。
• 若情况严重，及时向法院提起诉讼或申请支付令，以维护自己的合法权益。

在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，依法维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。