违规拆除承重墙属于严重违法行为，合同中试图通过条款免除乙方因违规拆除承重墙而产生的法律责任是无效的，且这种行为本身会面临严重的法律后果，因此不能也不应该撰写这样的免责合同条款。以下从法律角度详细分析：
一、违规拆除承重墙的法律性质
承重墙是建筑物结构安全的重要组成部分，其拆除会直接影响建筑物的稳定性和安全性，危及公共安全。根据《建设工程质量管理条例》等相关法律法规，违规拆除承重墙属于违法行为，需要承担相应的法律责任，包括但不限于行政处罚、民事赔偿，甚至可能构成刑事犯罪。
二、免责条款的法律效力
违反法律强制性规定的免责条款无效：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为无效。因此，任何试图通过合同条款免除乙方因违规拆除承重墙而产生的法律责任的约定，都是无效的。
免责条款不得损害公共利益：承重墙的拆除关系到建筑物的整体安全，进而影响到公共安全。因此，即使双方在合同中约定了免责条款，该条款也因损害公共利益而无效。
三、合规建议
遵守法律法规：在签订和履行合同过程中，双方应严格遵守国家法律法规，不得进行任何违法违规行为。对于承重墙的拆除，必须按照相关规定进行审批和施工，确保建筑物的结构安全。
明确责任划分：在合同中，双方应明确各自的责任和义务，包括但不限于施工范围、质量标准、安全责任等。对于因违规拆除承重墙而产生的法律责任，应明确由责任方承担。
加强风险防控：在签订合同前，双方应对施工项目进行充分的风险评估，了解可能存在的法律风险和安全隐患。在施工过程中，应加强监督和管理，确保施工活动符合法律法规和合同约定。
四、法律后果
如果乙方违规拆除承重墙，将可能面临以下法律后果：
行政处罚：由相关部门责令改正，并处以罚款等行政处罚。
民事赔偿：因违规拆除承重墙导致他人财产损失或人身伤害的，乙方应承担相应的民事赔偿责任。
刑事责任：如果违规拆除承重墙的行为构成犯罪的，乙方将依法承担刑事责任。
作为拥有多领域法律实务经验的律师，我建议您在签订和履行合同过程中务必遵守法律法规，不得进行任何违法违规行为。如果您在合同签订或履行过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我会为您提供清晰、详细、有深度的解答。