面对您被车撞后对方全责，但出院后保险公司不给赔误工费或赔偿金额不足的情况，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
一、与对方及保险公司再次沟通协商
收集并整理证据：
- 误工证明：请您的单位开具一份详细的误工证明，包括误工的具体时间、工资扣发情况，并加盖单位公章。
- 医疗证明：提供医院出具的诊断书、病历、出院小结等，以证明您的伤情和合理的误工期限。
联系对方：
- 保持冷静和理性，向对方明确提出误工损失的赔偿要求，并记录下沟通的时间、地点、内容等信息。
联系保险公司：
- 向保险公司再次提出索赔申请，并提交上述整理好的证据材料。
- 询问保险公司核定误工费的具体标准和流程，以及为何赔偿金额不足的原因。
二、申请交管部门调解
如果与对方及保险公司的协商无果，您可以：
提出申请：
- 在收到交通事故认定书之日起十日内，向当地的交通管理部门提出书面调解申请。
- 申请中应写明调解的请求、事实和理由，特别是关于误工费的赔偿要求。
参与调解：
- 在交管部门的组织下，与对方及保险公司共同参加调解会议。
- 清晰阐述您的误工损失，提供相关证据，并争取达成赔偿协议。
三、向法院提起诉讼
如果调解仍无法达成一致，或对方不履行调解协议，您可以：
准备诉讼材料：
- 起诉状：写明原被告信息、诉讼请求（包括要求对方赔偿误工费的具体金额）、事实与理由。
- 证据材料：包括误工证明、医疗证明、交通事故责任认定书等。
- 身份证明：提供您的身份证复印件等身份证明材料。
立案：
- 向当地法院提交起诉状和证据材料。
- 法院审查后，如果符合立案条件，会予以受理，并通知您缴纳诉讼费用。
参加庭审：
- 在庭审中，清晰陈述案件事实，出示证据，进行质证和辩论。
- 表达您的观点和诉求，特别是关于误工费的赔偿要求。
等待判决与执行：
- 法院审理结束后，会作出判决。如果胜诉，对方需按判决支付误工费。
- 如果对方未履行判决，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。
四、其他注意事项
- 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与事故相关的证据，如现场照片、交警事故认定书、医疗费用单据等。这些证据在后续的协商、调解或诉讼中都将起到关键作用。
- 咨询专业律师：在处理过程中，咨询专业律师的意见非常重要。律师可以帮助您更好地了解自己的权益和应对策略，提高维权成功率。
- 考虑对方遗产情况：如果对方没有留下任何遗产或其遗产价值不足以赔付全部损失，您可能需要做好无法获得足额赔偿的心理准备。这一点在提起诉讼前应予以充分考虑。
综上所述，面对交通事故对方全责却不给误工费的情况，您应通过协商、调解、诉讼等途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，务必保留好相关证据，并咨询专业律师的意见。希望这些建议能对您有所帮助。