离职后公司拖欠工资，员工可以通过以下途径维护自身合法权益：

1. 与公司协商解决
   首先建议尝试与公司友好沟通，明确要求支付拖欠的工资。协商时注意保留书面沟通记录（如微信、邮件等），或通过录音方式固定证据。若公司承认拖欠但暂时无力支付，可要求出具书面还款计划并加盖公章，为后续维权提供依据。

2. 向劳动监察部门投诉
   若协商无果，可向公司所在地的劳动保障监察大队投诉（可通过当地人社局官网查询联系方式）。投诉时需提交：

   • 劳动关系证明（劳动合同、工资条、考勤记录等）；
     
   • 拖欠工资的证据（如银行流水显示未发放、公司书面确认等）。
     劳动监察部门有权责令公司限期支付，逾期不付可加付50%-100%赔偿金。

3. 申请劳动仲裁
   若投诉未解决，需在离职后1年内向劳动合同履行地或公司所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁请求可包括：

   • 要求支付拖欠工资及25%经济补偿金（依据《违反和解除劳动合同的经济补偿办法》）；
     
   • 若因拖欠工资被迫离职，可主张经济补偿金（按工作年限，每满1年支付1个月工资）。
     提示：仲裁不收费，需准备仲裁申请书、证据材料（一式两份）。

4. 申请强制执行
   若仲裁裁决生效后公司仍不履行，可向法院申请强制执行。法院可查封、扣押公司财产，甚至将公司列入失信被执行人名单，限制其高消费行为。

关键注意事项：

• 证据保留：务必保存劳动合同、工资条、离职证明等材料，若未签合同，可通过工作证、同事证言等佐证劳动关系。
  
• 时效限制：劳动仲裁时效为离职后1年，逾期可能丧失维权机会。
  
• 特殊情形：若公司已进入破产程序，需尽快向管理人申报债权，按破产清偿顺序优先受偿。

行动建议：
优先通过劳动监察投诉快速解决，若公司恶意拖欠或涉及金额较大，直接申请劳动仲裁并同步准备强制执行材料。如有证据收集或程序操作疑问，可进一步向我咨询具体细节。