烧油三轮车上路碰到人，赔偿问题需根据事故责任划分、受害者损失情况以及保险理赔情况综合确定，具体如下：

1. 事故责任划分：

   • 这是赔偿的基础。根据《道路交通安全法》及相关规定，交通事故责任通常分为全部责任、主要责任、同等责任、次要责任和无责任。责任的划分将直接影响赔偿的比例和金额。
   • 交警部门会通过现场勘查、调查取证等方式，出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。

2. 受害者损失情况：

   • 赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。
   • 如果受害者因伤致残，还包括残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费。
   • 如果受害者死亡，赔偿范围还包括丧葬费、被扶养人生活费、死亡补偿费以及受害人亲属办理丧葬事宜支出的交通费、住宿费和误工损失等其他合理费用。

3. 保险理赔情况：

   • 如果烧油三轮车购买了交强险或商业险，那么保险公司将在保险责任限额内进行赔偿。
   • 交强险是强制性的，主要赔偿受害者的医疗费、死亡伤残赔偿金等，但赔偿限额有限。
   • 商业险则是自愿购买的，赔偿范围和限额根据保险合同约定，可以提供更全面的保障。

4. 赔偿流程：

   • 发生事故后，应立即报警并保护现场，等待交警到来处理。
   • 同时，应积极救助受害者，并垫付必要的医疗费用。
   • 在交警出具责任认定书后，根据责任比例和受害者损失情况，与受害者或其家属协商赔偿事宜。
   • 如果协商不成，可以通过诉讼途径解决。

行动建议：

• 立即报警并保护现场，确保事故责任能够得到准确划分。
• 积极与受害者或其家属沟通，了解他们的损失情况和赔偿需求。
• 查看自己的保险合同，了解保险责任和赔偿限额。
• 如果对赔偿问题有疑问或无法协商解决，可以向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。