结论：三瓶啤酒的酒精含量是否构成酒驾或醉驾，不能仅凭啤酒数量直接判断，而是需要通过血液酒精含量检测来确定。若血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml，则属于酒驾；若大于或等于80mg/100ml，则属于醉驾。

详细分析：

1. 酒驾与醉驾的判定标准：

   • 根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，且小于80mg/100ml的驾驶行为，被认定为酒驾。
   • 若血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml，则被认定为醉驾。这是判断酒驾和醉驾的唯一法定标准。

2. 三瓶啤酒后血液酒精含量的影响因素：

   • 啤酒的酒精度数：不同品牌、种类的啤酒，其酒精度数各不相同，一般在3%至8%之间。酒精度数较高的啤酒，更容易使血液酒精含量超过酒驾或醉驾标准。
   • 个人身体代谢能力：每个人的身体对酒精的代谢速度和能力存在差异，受肝脏中酒精代谢酶的活性、身体水分含量、体重等多种因素影响。例如，肝脏功能好、体重较重且身体水分含量高的人，代谢酒精的能力可能较强。
   • 饮用时间和检测时间间隔：酒精进入人体后需要时间吸收和代谢，一般代谢速度约为每小时10-15mg/100ml。因此，饮用三瓶啤酒后，如果经过较长时间再检测，血液中的酒精含量可能会降低；而在饮用后短时间内检测，则更可能达到或超过酒驾或醉驾标准。
   • 其他因素：饮酒速度、是否空腹饮酒、个人的年龄、性别以及肝脏等器官的功能，也会影响酒精在体内的吸收和代谢。

3. 实际判定方法：

   • 如果驾驶员被怀疑酒后驾车，交警会进行呼气酒精检测或血液酒精检测，以确定其是否达到酒驾或醉驾标准。这是最准确且合法的判定方式。

4. 法律后果与安全建议：

   • 酒驾的法律后果：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条规定，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
   • 醉驾的法律后果：醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。若醉酒驾驶营运机动车，则处罚更为严厉，包括十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得后也不得驾驶营运机动车。
   • 安全建议：为了自身和他人的安全，建议驾驶员在饮酒后不要驾车。可以选择打车、乘坐公共交通或寻求代驾服务等安全的出行方式。

总结与提醒： 由于每个人对酒精的代谢能力和反应各不相同，因此不能简单地根据饮用啤酒的瓶数来判断是否构成酒驾或醉驾。为了确保行车安全，避免法律责任，请务必在饮酒后选择安全的出行方式。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。