结论：在监狱中对未成年犯加刑是否犯法，不能一概而论，需要分情况讨论。

1. 如果加刑行为符合法定程序和条件：

   • 根据我国《刑法》和《刑事诉讼法》的相关规定，对于在服刑期间有新的犯罪行为或者发现漏罪的罪犯，可以依法进行加刑。这一原则同样适用于未成年犯。如果未成年犯在服刑期间又犯新罪或者被发现之前有漏罪，且经过法定程序（如侦查、起诉、审判等）后，法院依法作出加刑的判决，那么这种加刑行为是合法的。
   • 法律依据：《刑法》第七十条（判决宣告后发现漏罪的并罚）和第七十一条（判决宣告后又犯新罪的并罚）明确规定了加刑的情形和原则。

2. 如果加刑行为不符合法定程序和条件：

   • 如果监狱或相关司法机关在没有法定依据的情况下，擅自对未成年犯加刑，或者加刑的程序存在违法（如未经过法定审判程序、未依法送达判决书等），那么这种加刑行为就是违法的。
   • 法律后果：对于违法的加刑行为，未成年犯或其法定代理人有权向相关部门提出申诉或控告，要求撤销违法的加刑决定，并可能获得相应的国家赔偿。

3. 对未成年犯的特殊保护：

   • 我国法律对未成年犯有特殊的保护规定。例如，《刑事诉讼法》第二百七十八条规定：“未成年犯罪嫌疑人、被告人没有委托辩护人的，人民法院、人民检察院、公安机关应当通知法律援助机构指派律师为其提供辩护。”这体现了法律对未成年犯的特殊关怀和保护。
   • 实践意义：在加刑问题上，对未成年犯的审判和执行应当更加谨慎和严格，确保他们的合法权益不受侵害。如果加刑行为缺乏合法依据或程序违法，不仅可能损害未成年犯的合法权益，还可能影响司法公正和权威。

建议：

• 如果您或您身边的人遇到类似情况，建议首先了解加刑的具体原因和法律依据。如果认为加刑行为存在违法或不当之处，可以及时向相关部门提出申诉或控告。
• 同时，也可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。作为专注于刑事辩护的律师，我愿意为您提供相关的法律咨询和帮助。