结论：在酒店订酒席时，如果对场地设施造成了破坏，是否需要赔偿，这主要取决于破坏的原因、性质以及酒店的相关规定和合同条款。以下从几个不同角度进行分析：

1. 合同条款角度：

   • 在预订酒席时，通常会与酒店签订一份合同或协议，其中会明确双方的权利和义务。如果合同中明确规定了如果客人对场地设施造成破坏需要承担赔偿责任，那么在这种情况下，客人就需要按照合同约定进行赔偿。
   • 如果合同中没有明确规定，或者规定不明确，那么就需要根据相关法律法规和实际情况来判断。

2. 法律法规角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这意味着，如果客人在使用酒店场地设施时，因故意或过失导致设施损坏，那么客人可能需要承担赔偿责任。
   • 然而，如果损坏是由于酒店设施本身的质量问题或老化等原因造成的，且客人没有过错，那么客人通常不需要承担赔偿责任。

3. 实际情况角度：

   • 在实际操作中，酒店可能会根据损坏的程度、原因以及客人的态度等因素来决定是否要求赔偿。如果损坏轻微且客人态度诚恳，酒店可能会选择不追究赔偿责任。
   • 如果损坏严重或客人态度恶劣，酒店则可能会坚持要求赔偿，甚至可能通过法律途径来维护自己的权益。

法律建议：

• 在预订酒席时，建议仔细阅读合同条款，特别是关于场地设施损坏赔偿的部分，确保自己了解并同意相关条款。
• 在使用酒店场地设施时，应妥善保管并合理使用，避免造成不必要的损坏。
• 如果确实不小心造成了损坏，应立即与酒店沟通并说明情况，尝试协商解决方案。如果酒店坚持要求赔偿，且你认为赔偿要求不合理，可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师。

可能的法律后果：

• 如果客人被判定需要承担赔偿责任，那么可能需要支付相应的赔偿金给酒店。
• 如果客人拒绝赔偿且酒店选择通过法律途径解决，客人可能会面临法律诉讼和相应的法律责任。

总之，在酒店订酒席时对场地设施造成破坏是否需要赔偿，取决于多种因素。建议客人在预订和使用过程中保持谨慎和合理，以避免不必要的法律纠纷。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。