农户在电网改造时发现农电部门使用伪劣产品，可采取以下措施维护自身权益：

1. 立即固定证据
   农户应第一时间通过拍照、录像、保存产品包装、购买凭证等方式固定证据，同时记录施工时间、地点、参与人员等信息。若发现产品存在明显质量问题（如电线绝缘层破损、变压器异常发热等），可联系专业机构进行质量鉴定，出具书面报告作为维权依据。

2. 向监管部门投诉
   根据《产品质量法》和《电力法》，农户可向当地市场监督管理部门（12315）或电力监管机构（如国家能源局派出机构）举报农电部门使用伪劣产品的行为。监管部门有权对涉事产品进行查封、抽检，并对违规单位处以罚款、责令整改等处罚。

3. 要求农电部门更换合格产品
   农户可联合其他受影响村民，通过书面形式向农电部门提出异议，要求其立即停止使用伪劣产品，并更换符合国家标准的合格产品。若农电部门拒绝，可向其上级主管部门（如县供电公司、市电力局）反映情况，推动问题解决。

4. 通过法律途径索赔
   若伪劣产品导致农户财产损失（如电器烧毁、农作物受损）或人身伤害，农户可依据《民法典》第1202条（产品责任）向法院起诉农电部门及产品生产商，要求赔偿医疗费、误工费、财产损失等。诉讼时需提供证据证明损失与伪劣产品使用之间的因果关系。

5. 联合维权增强效力
   若多户村民均受影响，可推选代表组成维权小组，共同收集证据、撰写投诉材料，并向当地政府或人大提交联名信。集体维权能引起更高重视，推动问题更快解决。

温馨提示：农户在维权过程中需保持冷静，避免与施工人员发生冲突。所有沟通尽量通过书面形式（如邮件、短信）留存记录，以便后续维权使用。若对流程不熟悉，可直接向我咨询具体操作步骤。