结论：酒驾扣证没有任何执行文书扣证5年，而5年后又重新开始执行吊销驾照5年的情况，一般是不合法的。以下从多个角度进行详细分析：
法律程序角度：
- 根据相关法律法规，对于酒驾等交通违法行为，执法机关在作出处罚决定时，应当依法出具书面处罚决定书，并明确告知当事人处罚的内容、理由、依据以及享有的权利等。
- 如果执法机关在没有出具任何执行文书的情况下，就扣留了当事人的驾驶证，并进行了长达5年的扣留，这显然违反了法定程序。
- 5年后又重新开始执行吊销驾照5年的决定，如果没有新的违法事实或法律依据，这种“重新执行”也是缺乏合法性的。
处罚时效角度：
- 交通违法行为的处罚通常有一定的时效限制。一般来说，执法机关在发现违法行为后，应当在法定期限内作出处罚决定。
- 如果执法机关在违法行为发生后很长时间才作出处罚决定，或者在没有合法理由的情况下延长处罚期限，这可能违反了处罚时效的规定。
- 在本案例中，5年的扣证期限已经远远超出了通常的处罚时效，且没有合法依据支持这种长时间的扣留。
权利保障角度：
- 当事人有权知道自己的违法行为以及因此受到的处罚。执法机关有义务依法告知当事人相关情况，并保障当事人的合法权益。
- 在没有执行文书的情况下扣留驾驶证，剥夺了当事人的知情权、申诉权等合法权益。
- 5年后又重新开始执行吊销驾照的决定，如果没有给予当事人充分的陈述、申辩机会，也违反了权利保障的原则。
法律建议：
- 如果你遇到了这种情况，首先应当收集相关证据，如扣证记录、没有执行文书的证明等。
- 然后，你可以向作出处罚决定的执法机关提出申诉或复议申请，要求撤销不合法的处罚决定。
- 如果申诉或复议无果，你还可以向人民法院提起行政诉讼，维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果执法机关的处罚决定被确认违法，那么他们可能需要承担相应的法律责任，如赔偿你的损失、恢复你的名誉等。
- 同时，你也可能因此获得撤销处罚决定、恢复驾驶证等法律救济。
总之，酒驾扣证没有任何执行文书扣证5年，而5年后又重新开始执行吊销驾照5年的情况是不合法的。如果你遇到了这种情况，应当积极维护自己的合法权益，向相关部门提出申诉或复议申请，必要时还可以向人民法院提起行政诉讼。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。