信用卡逾期解绑储蓄卡后，银行是否会扣钱取决于多种因素，以下分情况详细说明：
若未绑定自动还款且无相关授权协议
- 在这种情况下，银行通常没有权利直接从储蓄卡中扣款以偿还信用卡欠款。这是基于保护持卡人资金安全的原则，不同银行之间的账户信息相互独立且保密，一家银行无法直接跨行从持卡人在其他银行的储蓄卡中扣划资金。
- 例外情况：如果银行通过法律途径（如起诉并获得胜诉判决）申请强制执行，法院有权要求其他银行协助执行，从而可能从持卡人在他行的储蓄卡中扣划资金来偿还信用卡欠款。但这种情况需要经过严格的法律程序，并非银行单方面可以决定。
若之前绑定了自动还款功能
- 如果在办理信用卡时，将储蓄卡与信用卡绑定了自动还款功能，那么即使解绑了储蓄卡（但需注意，实际解绑操作可能因银行规定而有所不同，有些银行可能要求先还清欠款才能解绑），在信用卡逾期且还款期限已过时，若解绑操作未生效或银行仍能按照原绑定协议进行扣款，银行仍可能从储蓄卡中扣除相应的还款金额以偿还信用卡欠款。不过，从实际操作层面看，一旦解绑成功，银行通常无法再从该储蓄卡中扣款。
- 建议：为避免不必要的纠纷，持卡人在解绑储蓄卡前，应确保已还清信用卡欠款或与银行明确解绑后的还款方式。
若签署了相关授权协议
- 在某些情况下，持卡人可能在申请信用卡或使用相关金融服务时签署了一些授权协议，同意银行在特定情况下（如逾期）从其名下的储蓄卡中扣划款项用于偿还信用卡欠款。这种情况下，即使解绑了储蓄卡，银行也可能依据协议扣划储蓄卡的资金来偿还欠款。
- 审查协议：持卡人应仔细审查自己签署的各类协议，了解银行在特定情况下的扣划权限及流程。
法律建议与注意事项：
- 了解合同条款：持卡人应仔细阅读信用卡领用合约及相关条款，明确银行在特定情况下的扣划权限及流程，避免因不了解合同条款而遭受不必要的损失。
- 及时沟通协商：若遇到还款困难或疑问，持卡人应及时与银行沟通协商解决方案，如申请分期还款、延期还款等，以避免逾期带来的不良影响。
- 保持账户安全：持卡人应妥善保管自己的银行卡信息及密码，防止因账户被盗用而导致的资金损失。同时，定期查看银行账户交易记录，及时发现并处理异常交易。
- 积极处理逾期：信用卡逾期不仅会影响个人信用记录，还可能产生额外的利息和费用。因此，持卡人应尽力按时还款，避免逾期情况的发生。若确实无法按时还款，应尽快与银行沟通并寻求解决方案。
总结：信用卡逾期解绑储蓄卡后，银行是否会扣钱取决于持卡人与银行之间的协议以及银行的具体操作。为避免不必要的纠纷和损失，持卡人应充分了解相关法律规定及合同条款，并积极采取措施避免逾期的发生。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。