在挡车不让走的情况下，要证明这一行为，通常需要收集以下几类证据：
现场视频或照片：
- 这是最直接且有力的证据。如果可能，使用手机或其他设备拍摄现场情况，包括挡车的车辆、车牌号、挡车行为的具体表现（如车辆横停、人员阻挡等）以及周围环境。照片和视频应清晰显示时间、地点和挡车行为的全貌，以便后续作为证据使用。
目击者证言：
- 如果有目击者在场，他们的证言也是重要的证据。可以请目击者写下书面证言，或者在其同意的情况下，录制其口头证言。证言中应详细描述挡车行为的发生时间、地点、具体表现以及目击者的观察情况。
交通监控录像：
- 如果挡车行为发生在有交通监控的区域，可以尝试向相关部门申请调取监控录像。交通监控录像能够客观、真实地记录挡车行为的发生过程，是极具说服力的证据。
报警记录及警方调查材料：
- 在挡车行为发生时，如果及时报警，警方会出警并记录现场情况。报警记录以及警方后续的调查材料（如询问笔录、现场勘查记录等）也是重要的证据。这些材料能够证明挡车行为的存在以及相关情况。
其他相关证据：
- 根据具体情况，还可能存在其他相关证据，如挡车者的书面声明、社交媒体上的相关帖子或评论等。这些证据虽然可能不如前述证据直接，但在某些情况下也可能对证明挡车行为有所帮助。
在收集证据时，需要注意以下几点：
- 确保证据的合法性：收集证据的过程中，应遵守法律法规，不得侵犯他人的合法权益。例如，不得非法窃取或篡改证据。
- 确保证据的完整性：尽可能收集全面的证据，以形成完整的证据链。这有助于更准确地证明挡车行为的存在以及相关情况。
- 及时保存和固定证据：证据具有时效性，应及时保存和固定。例如，视频和照片应尽快备份，目击者证言应尽快记录并请其签字确认。
如果挡车行为构成了违法行为（如寻衅滋事、故意堵塞交通等），受害者可以向公安机关报案，并提交上述证据。公安机关将依法进行调查处理，并根据调查结果对挡车者进行相应的处罚。同时，受害者也可以考虑通过民事诉讼途径要求挡车者承担相应的民事责任。
最后，我想强调的是，在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。通过合法途径收集证据并寻求法律帮助，是维护自身权益的有效方式。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。