五一期间加班工资的发放标准需根据具体加班日期确定，核心结论如下：

1. 法定节假日（5月1日当天）加班
   根据《劳动法》第四十四条，用人单位需支付不低于工资300%的加班费，且不得以调休替代。例如：若日工资为200元，则当日加班费至少为600元。

2. 休息日（5月2日-5月5日）加班

   • 若用人单位安排调休，则无需支付加班费；
     
   • 若未调休，需支付不低于工资200%的加班费。例如：日工资200元且未调休时，每日加班费至少为400元。

关键细节补充：

• 工资计算基数：通常以劳动合同约定的工资为准，若未约定则按实际工资（含基本工资、奖金等）计算，但不含加班费、福利等非固定收入。
• 举证责任：劳动者需证明加班事实（如考勤记录、工作通知等），建议保留相关证据。
• 特殊情形：若五一假期中包含用人单位自主安排的调休日（如将周末调至工作日休息），则该调休日不适用加班费规则。

操作建议：
若用人单位未依法支付加班费，可先与单位协商；协商不成可向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁主张权益。如有具体计算疑问或遭遇纠纷，可直接向我咨询细节。