您好，关于个体工商户能否继承的问题，根据市场监管总局发布的《个体工商户登记管理规定》新规，我们可以进行如下详细解答：

一、个体工商户的经营权是可以继承的

个体工商户作为我国市场主体的重要组成部分，其经营权在原经营者离世后，是可以由继承人继承的。这一规定旨在保护个体工商户的合法权益，促进个体工商户的平稳传承和高质量发展。

二、继承登记的具体要求

1. 继承人协商一致：当个体工商户经营者存在多个继承人时，继承人应当就继任经营者或者注销登记申请人达成一致意见。这是确保登记合法性和有序性的重要前提，避免因继承人之间意见不统一而导致的登记纠纷和市场混乱。

2. 公证机构出具公证文书：继承人达成一致意见后，需要凭借公证机构出具的公证文书等材料申请办理相关登记。公证机构将依据相关法律法规和公证程序，对继承人之间的一致意见进行公证，确保文书的真实性和合法性。

三、公证在继承登记中的作用

公证制度是重要的预防性司法制度，公证服务在个体工商户经营者继承登记中扮演着不可或缺的角色。经过公证的文书具有法定证据效力，能够为登记机关提供可靠的依据，保障登记工作的顺利进行。同时，公证文书还能在一定程度上预防和减少纠纷的发生，降低社会治理成本。

四、继承登记的意义

个体工商户的平稳传承不仅关系到经营者家庭的切身利益，也关系到市场经济的稳定和发展。通过规范的继承登记流程，可以确保个体工商户在经营者变更或注销过程中的合法性和有序性，维护市场主体的合法权益，促进市场资源的合理配置。

综上所述，个体工商户的经营权是可以继承的，但需要继承人协商一致并凭借公证机构出具的公证文书等材料申请办理相关登记。希望这一解答能够帮助您更好地理解个体工商户的继承问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。