关于撤销购房合同及备案的流程以及定金是否可以退的问题，这主要取决于撤销的原因以及合同中的相关约定。以下我将从多个角度为您详细分析：
一、撤销购房合同及备案的流程
协商撤销：
- 如果买卖双方协商一致，同意撤销购房合同及备案，那么双方可以签订撤销协议，并共同到房地产交易管理部门办理撤销备案手续。
法定撤销：
- 根据《民法典》的相关规定，如果购房合同存在法定撤销情形（如因重大误解订立、在订立合同时显失公平、一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危使对方在违背真实意思的情况下订立等），受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构撤销合同。
- 在获得撤销判决或裁决后，买卖双方可以凭生效的法律文书到房地产交易管理部门办理撤销备案手续。
行政撤销：
- 在某些特殊情况下，如购房合同存在违法违规情形，房地产交易管理部门可能根据相关规定撤销备案。
二、定金是否可以退
合同约定：
- 首先，要看购房合同中是否有关于定金退还的约定。如果合同中有明确约定，在特定情况下（如合同撤销、解除等）定金应如何处理，那么应按照合同约定执行。
法定情形：
- 如果合同中没有约定或者约定不明确，那么根据《民法典》中关于定金的规定来处理。
- 如果因卖方原因导致合同撤销：根据《民法典》第五百八十七条，收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。因此，在这种情况下，买方有权要求卖方双倍返还定金。
- 如果因买方原因导致合同撤销：同样根据《民法典》的相关规定，给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金。所以，在这种情况下，买方可能无法要求退还定金。
- 如果双方均无过错，因不可抗力等因素导致合同撤销：这种情况下，定金的处理可能需要根据双方协商或者法院、仲裁机构的裁决来确定。一般来说，可能会根据公平原则，酌情退还部分或全部定金。
三、建议
- 仔细审查合同：在决定撤销购房合同及备案前，务必仔细审查合同中的相关条款，特别是关于定金退还的约定。
- 咨询专业意见：由于撤销购房合同及备案涉及复杂的法律程序和可能的法律后果，建议您在做出决定前咨询专业律师的意见。
- 保留证据：在协商或诉讼过程中，保留好所有与购房合同及定金相关的证据，以便在需要时提供证明。
如果您在撤销购房合同及备案的过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律建议。