央企合同制员工与编制人员存在多方面的区别，主要体现在用工性质、招聘与录用、薪资待遇与福利、稳定性与发展空间以及法律地位与权益保障等方面。以下是对这些区别的详细阐述：

1. 用工性质：

   • 编制人员：央企编制通常指的是中央企业的正式员工，这些员工与企业之间建立了正式的劳动关系，享有企业提供的各项福利待遇。他们属于企业的核心力量，岗位相对稳定，具有一定的职业保障。
   • 合同制员工：合同制员工是指与企业签订了一定期限劳动合同的员工，他们按照合同约定履行工作职责，并享受相应的劳动报酬和福利待遇。合同制员工的岗位相对灵活，劳动合同到期后可能面临续签或解约的情况。

2. 招聘与录用：

   • 编制人员：央企编制员工的招聘通常通过校园招聘、社会招聘等正规渠道进行，选拔过程严格，注重应聘者的综合素质和专业能力。应聘者需满足一定的学历、专业、技能等要求，并通过笔试、面试等多轮考核。
   • 合同制员工：合同制员工的招聘方式相对灵活，可能包括社会招聘、劳务派遣等多种形式。虽然也要求应聘者具备一定的专业技能和工作经验，但相对于编制员工来说，录用门槛可能稍低。

3. 薪资待遇与福利：

   • 编制人员：央企编制员工通常享有较高的薪资待遇，包括基本工资、绩效奖金、津贴补贴等多个部分。除了法定的五险一金外，还可能享有企业年金、补充医疗保险、带薪年假、节日福利等优厚的福利待遇。
   • 合同制员工：合同制员工的薪资待遇根据岗位和工作表现而定，一般低于编制员工。虽然也享有基本的五险一金，但在其他福利待遇方面可能与编制员工存在差异。例如，一些央企可能为编制员工提供更为完善的培训体系和职业发展通道，而合同制员工则可能相对较少。

4. 稳定性与发展空间：

   • 编制人员：央企编制员工的岗位相对稳定，除非发生严重违反企业规章制度或法律法规的情况，否则一般不会被轻易辞退。他们在企业内部拥有更多的晋升机会和发展空间，可以参与企业的决策和管理层工作。
   • 合同制员工：合同制员工的岗位稳定性相对较低，劳动合同到期后可能面临续签或解约的风险。虽然他们也有机会在企业内部获得晋升和发展，但相对于编制员工来说，其发展空间可能受到一定限制。

5. 法律地位与权益保障：

   • 编制人员：央企编制员工与企业之间建立了正式的劳动关系，受《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规的保护。在权益受损时，他们可以通过法律途径维护自己的合法权益。
   • 合同制员工：合同制员工同样受《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规的保护，但其权益保障程度可能因劳动合同的具体条款而有所不同。因此，合同制员工在签订劳动合同时应仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务，并在权益受损时及时寻求法律援助。

总结与建议： 央企合同制员工与编制人员在用工性质、招聘与录用、薪资待遇与福利、稳定性与发展空间以及法律地位与权益保障等方面均存在显著差异。这些差异不仅反映了两种不同用工方式的特点和优势，也体现了企业对不同类型员工的管理和激励策略的差异。

对于求职者而言，在选择央企工作时，应充分了解自己的职业规划和发展需求，结合央企的用工性质和福利待遇等因素进行综合考虑。对于在职员工而言，则应根据自己的岗位性质和合同条款等实际情况，合理规划自己的职业发展路径，并积极维护自己的合法权益。

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