针对您提出的“汽车和电动三轮车相撞汽车走了怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及事故责任认定、赔偿项目与标准以及赔偿流程等多个方面的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、事故责任认定
报警并保护现场：
- 事故发生后，应立即报警，并尽可能保护现场，以便交警部门对事故责任进行准确认定。
- 如果汽车离开了现场，您应尽可能记住汽车的车牌号、车型、颜色等特征，以及事故发生的时间、地点和具体经过，这些信息对后续的事故责任认定至关重要。
交警部门调查：
- 交警部门将到现场勘查，并根据当事人的行为对事故发生的作用及过错程度，划分事故责任。
- 如果汽车驾驶人存在逃逸行为，这通常会被认定为全责或主要责任，具体取决于事故的具体情况和证据。
二、赔偿项目与标准
赔偿项目将根据您的实际损害情况来确定，可能包括但不限于：
医疗费：
误工费：
- 根据您的误工时间和收入状况计算。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照最近三年平均收入或当地相同行业平均工资。
护理费：
交通费：
- 根据您因就医或转院治疗实际发生的费用计算，需提供正式票据。
住院伙食补助费、营养费：
残疾赔偿金、残疾辅助器具费：
财产损失：
- 包括车辆维修费用、物品损坏费用等，需提供相关证据。
三、赔偿主体及方式
汽车驾驶人：
- 如果汽车驾驶人被认定为全责或主要责任，他将承担相应的赔偿责任。
- 您可以通过与汽车驾驶人协商、调解或诉讼等方式来要求赔偿。
保险公司：
- 如果汽车投保了交强险和商业三者险，您可以先向保险公司提出索赔申请。
- 保险公司将根据保险合同和事故责任认定结果来支付赔偿金。
四、赔偿流程与注意事项
及时报警并保留证据：
- 事故发生后，应立即报警并保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。
协商赔偿：
- 在交警部门出具事故认定书后，您可以与汽车驾驶人或其保险公司就赔偿问题进行协商。
- 协商时，应明确赔偿项目和标准，并尽可能达成书面协议。
提起诉讼：
- 如果协商无果，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求汽车驾驶人及其保险公司承担赔偿责任。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分证据证明自己的损失及汽车驾驶人的过错程度。
注意诉讼时效：
- 人身损害赔偿的诉讼时效期间通常为三年，自您知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
- 因此，您应及时行使权利，避免超过诉讼时效期间而丧失胜诉权。
五、专业法律建议
在处理赔偿问题时，如果您对法律规定不了解或遇到困难，建议及时咨询专业律师。律师将为您提供针对性的法律建议，帮助您合理合法地维护自己的权益。
综上所述，汽车和电动三轮车相撞后汽车离开现场的赔偿问题涉及多个方面。您应保留好相关证据，及时报警并配合交警部门的事故责任认定工作。同时，根据您的实际损害情况确定赔偿项目和标准，并通过协商、调解或诉讼等方式来要求赔偿。如有需要，请及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。