在遭遇被打且现场没有监控录像和目击证人的情况下，虽然维权会面临一些挑战，但您仍然可以通过一系列措施来有效维护自己的合法权益。以下是一个详细且有条理的指南，希望能帮助到您：
一、立即采取行动
及时报警：
- 第一时间拨打110报警电话，清晰、准确地向警方陈述事件发生的时间、地点、经过以及打人者的特征，如身高、体型、衣着、口音、面部特征等。这有助于警方迅速展开调查。
接受伤情鉴定并就医：
- 配合警方安排，及时前往指定的医疗机构进行伤情鉴定。同时，如果受伤，应尽快前往医院就诊，并保存好所有相关的医疗记录，包括病历、诊断证明、检查报告、缴费凭证等。这些记录是证明受伤事实和程度的重要证据。
二、全面收集证据
现场物证：
- 仔细查看案发现场，寻找可能与案件有关的间接证据，如损坏的物品、打人者遗留的物品（如帽子、眼镜、纽扣等）以及血迹等。这些都可以为案件的还原提供线索。
通讯记录：
- 检查与事件相关的通讯记录，如事发前后与打人者或其他相关人员的通话记录、短信、聊天记录等。这些记录中可能包含与案件有关的信息，如双方的矛盾冲突或打人者的威胁、道歉等言语。
其他监控设备：
- 尝试寻找附近商店、建筑等其他可能的监控设备，看是否有拍摄到相关画面的可能性。有时候，其他角度的监控设备可能捕捉到了关键信息。
三、配合警方调查
- 全力配合警方的调查工作，按照警方的要求提供相关证据和信息。保持与警方的沟通，及时了解案件进展。警方的调查是还原事实真相的关键环节，您的配合将有助于案件的顺利解决。
四、考虑法律途径
民事诉讼索赔：
- 如果您的身体受到伤害并因此产生了医疗费用、误工费等经济损失，无论警方是否找到打人者，您都可以通过民事诉讼的方式要求打人者承担民事赔偿责任。在律师的帮助下，向法院提起诉讼，要求赔偿因受伤而产生的各项损失。
咨询专业律师：
- 在整个过程中，咨询专业律师是非常重要的。律师能为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地了解自己的权益和可能的法律途径。他们还可以协助您收集证据，并代表您与警方和对方进行沟通。
五、了解法律法规
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的行为是违法的，会受到相应的处罚。如果对方的行为构成犯罪，还将依法追究刑事责任。了解这些法律法规有助于您更清楚地知道自己的权益和对方的责任。
总结与建议：
在没有监控和人证的情况下维护自己的权益确实面临一定的挑战，但通过及时报警、就医、收集间接证据、配合警方调查以及必要时提起民事诉讼或咨询专业律师等步骤，您仍然有可能成功维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静和理智至关重要。同时，也要注意保护好自己的安全和隐私，避免与打人者发生进一步的冲突。希望这些建议能对您有所帮助，祝您早日解决问题，恢复平静的生活。