结论：变更公司法人，一般情况下不需要原法人和新法人亲自到场，但特定情况下可能需要。

详细分析：

1. 一般情况下不需要法人亲自到场

根据相关法律法规和实际操作流程，公司法人变更通常可以通过委托代理的方式办理。公司可以出具授权委托书，委托其他自然人（如公司员工、专业律师等）代表公司及原法人去工商行政管理部门办理法人变更登记手续。在此情况下，原法人无需亲自前往。

在办理变更登记时，一般需要提交以下材料：

• 公司法定代表人签署的《公司变更登记申请书》，该申请书需加盖公司公章；
• 依照《公司法》作出的变更决议或者决定；
• 原法人的免职文件和新任法人的任职文件；
• 新任法人的身份证明；
• 国家工商行政管理总局规定要求提交的其他相关文件。

只要委托手续齐全且提交的材料符合要求，工商部门通常会受理并顺利办理法人变更登记。

1. 特定情况下需要法人亲自到场

   • 部分地方工商部门的特殊要求：由于不同地区的工商行政管理部门在具体操作流程和要求上可能存在差异，有些地方的工商部门可能出于核实信息、确保变更事项真实性等考虑，会特别要求原法人亲自到场签字确认。
   • 涉及特殊变更情形：如果公司存在一些特殊情况，如涉及重大股权纠纷、税务问题或其他严重的法律事务，工商部门可能会要求原法人亲自到场说明情况，以配合调查和办理相关的变更手续。

法律建议：

• 提前咨询当地工商部门：为避免因不了解当地具体要求而导致的不必要的麻烦和延误，建议在实际操作前，先向当地的工商管理部门进行详细咨询，了解具体的办理流程和所需材料。
• 确保材料齐全且真实有效：在办理法人变更登记时，应确保所有提交的文件真实、合法、有效，并严格按照法律法规的要求进行办理。
• 考虑授权委托：如果原法人和新法人无法亲自到场，可以考虑通过授权委托的方式，指定委托代理人来办理相关事宜。代理人应携带本人有效身份证件以及完备的授权委托文件前往工商登记机关办理。

后续变更手续：

变更法人后，公司还需进行一系列后续变更手续以确保正常运营和相关事宜的顺利衔接。这包括但不限于进行税务变更登记、如涉及银行账户还需办理银行变更手续等。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。