针对交付假冒产品应当几倍赔偿的问题，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》及《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，赔偿倍数主要取决于产品的性质及是否造成实际损害，具体如下：

1. 一般商品的三倍赔偿

   • 适用情形：若经营者交付的假冒产品属于一般商品，且存在欺诈行为（如故意隐瞒产品真实情况、虚假宣传等），消费者有权要求增加赔偿。
   • 赔偿标准：增加赔偿的金额为消费者购买商品价款的三倍。若计算出的三倍赔偿金额不足500元，则按500元赔偿。
   • 实例说明：假设消费者购买了一件假冒名牌服装，价格为300元。因经营者存在欺诈行为，消费者可要求赔偿900元（300元×3）。若购买价格为100元，三倍赔偿为300元，但不足500元，因此消费者可获得500元赔偿。

2. 食品领域的十倍或损失三倍赔偿

   • 适用情形：若假冒产品属于食品，且不符合食品安全标准（如含有有害物质、过期变质等），消费者在要求赔偿实际损失的同时，还可额外要求支付赔偿金。
   • 赔偿标准：消费者可选择要求支付价款的十倍或损失的三倍作为赔偿金。若计算出的赔偿金额不足1000元，则按1000元赔偿。但食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵除外。
   • 实例说明：若消费者购买了80元的不符合食品安全标准的假冒食品，并因食用导致500元的医疗费用损失。此时，消费者既可要求支付价款十倍的赔偿金（即800元），也可要求损失三倍的赔偿金（即1500元）。消费者可选择较高的赔偿方式，即获得1500元赔偿。若未造成实际损失，按价款十倍计算为800元，不足1000元，则消费者可获得1000元赔偿。

3. 商家承诺的“假一赔十”

   • 适用情形：若商家在销售过程中自行承诺“假一赔十”，且消费者能够保留相关证据（如购物凭证、商品实物、沟通记录等），则消费者有权按照商家的承诺获得十倍赔偿。
   • 实例说明：若商家在销售时明确承诺“假一赔十”，消费者购买了一件假冒商品，价格为200元。在保留好相关证据的情况下，消费者有权要求商家赔偿2000元（200元×10）。

法律建议：

• 保留证据：消费者在购买商品时，应保留好购物凭证、商品实物、沟通记录等相关证据，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
• 及时维权：一旦发现购买的商品为假冒产品，消费者应及时与商家协商解决。若协商无果，可向消费者协会投诉、向行政部门举报或提起诉讼。
• 了解法律：消费者应了解《中华人民共和国消费者权益保护法》及《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，以便在维权过程中能够准确引用法律条款，提高维权效率。

可能法律后果：

• 若经营者拒绝赔偿或赔偿金额不符合法律规定，消费者可通过法律途径追究经营者的法律责任，包括要求赔偿损失、支付惩罚性赔偿金等。
• 若经营者的行为构成犯罪（如生产、销售伪劣产品罪），还将面临刑事处罚。

总结：交付假冒产品的赔偿倍数主要取决于产品的性质及是否造成实际损害。消费者在购买商品时，应提高警惕，保留好相关证据，以便在发生纠纷时能够及时维权。若您在维权过程中遇到任何问题，可直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。