针对您提出的“政府强拆房屋水电气，起诉时效是多久”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，强拆房屋水电气这类行为通常属于行政机关的行政行为，因此，相关的起诉时效应遵循行政诉讼时效的规定。
一、直接起诉的时效
一般情况：
- 如果您直接向人民法院提起诉讼，应当在知道或应当知道行政机关作出强拆行为之日起六个月内提出。这是行政诉讼的一般时效规定，旨在确保您的合法权益能够得到及时救济。
不动产案件特殊时效：
- 对于涉及不动产（如房屋）的强拆案件，如果您始终不知道行政机关作出的强拆行政行为，那么从该行为作出之日起超过二十年提起诉讼的，人民法院将不予受理。这一规定体现了对不动产权益的特殊保护，确保长时间未被告知权益受损的您仍有合理的诉讼机会。
二、经复议后起诉的时效
- 如果您对行政机关的强拆行为不服，并先选择申请行政复议，那么在收到复议决定书之后，您可以在十五日内向人民法院提起诉讼。
- 若复议机关逾期未作决定，您则可在复议期满之日起十五日内向法院提起诉讼。这一规定确保了复议程序与诉讼程序的顺畅衔接，为您提供了多层次的权利救济途径。
三、未告知诉权或起诉期限的情况
- 在某些情况下，行政机关在作出行政行为时可能未告知您相关的诉权或起诉期限。此时，起诉期限将从您知道或应当知道起诉期限之日起计算，但最长不得超过您知道或应当知道行政行为内容之日起的一年。这一规定旨在防止因行政机关的疏忽而导致您丧失诉讼权利。
四、总结与建议
- 强拆的行政诉讼时效因具体情况而异，包括是否知道行政行为内容、是否经过复议程序以及是否被告知诉权或起诉期限等因素都会影响时效的计算。
- 因此，在面临强拆等行政行为时，我建议您及时咨询当地律师或相关机构，以获取最准确、最专业的法律意见和指导。
- 同时，也请您积极行使自己的法律权利，通过合法途径维护自身的合法权益。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。