在换屋面瓦时工人受伤，赔偿责任的归属需根据具体情况来确定，以下是几种常见情况的分析：
存在合法劳动关系：
- 如果工人与雇主之间存在合法的劳动关系，且受伤发生在工作过程中，那么根据《工伤保险条例》的规定，工人应享受工伤保险待遇。这意味着雇主需要为工人缴纳工伤保险费，并在工人受伤后按照工伤保险的规定进行赔偿。
- 赔偿内容：通常包括医疗费、住院伙食补助费、交通费、食宿费、康复治疗费、辅助器具费、停工留薪期工资、护理费以及一次性伤残补助金等。
违法转包或分包：
- 如果具备合法经营资格的承包人将承包业务转包或分包给不具备合法经营资格的组织或个人，而该组织或个人招用的工人在施工中受伤，根据相关司法解释，工人可以请求承包人承担工伤保险待遇等用工主体责任。这种责任不以存在劳动关系为前提。
- 典型案例：如某建筑公司将工程转包给刘某，刘某招用的张某在施工中摔伤，虽双方不存在劳动关系，但法院判令承包人某建筑公司承担工伤保险待遇支付责任。
个人雇佣关系：
- 如果工人是受个人雇佣进行换屋面瓦的工作，且受伤发生在工作过程中，那么根据《民法典》中关于侵权责任的规定，雇主可能需要承担赔偿责任。这通常取决于雇主是否存在过错，如是否提供了安全的工作环境、是否进行了必要的安全培训等。
- 赔偿内容：可能包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等，具体根据工人的受伤程度和雇主的过错程度来确定。
第三方责任：
- 如果工人的受伤是由于第三方的过错造成的，如屋面瓦的质量问题导致工人受伤，那么工人也可以向第三方主张赔偿。这通常需要根据具体的案件事实和相关的法律规定来确定第三方的责任。
建议：
- 对于工人来说，在受伤后应及时就医，并保留好相关的医疗记录和费用单据。同时，应尽快与雇主或相关责任方进行沟通，明确赔偿责任和赔偿方式。
- 对于雇主来说，应依法为工人缴纳工伤保险费，并在工人受伤后积极履行赔偿责任。如果涉及违法转包或分包的情况，应特别注意用工主体责任的承担。
- 如果双方对赔偿责任存在争议，可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来解决。
在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。