遗赠扶养协议公证后是可以更改的，但需要满足一定的条件并遵循相应的法律程序。以下是对这一问题的详细解答：
一、遗赠扶养协议的性质与公证的作用
遗赠扶养协议是遗赠人与扶养人之间订立的、确定遗赠与扶养民事权利义务关系的协议。公证则是国家公证机构根据当事人的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。公证后的遗赠扶养协议具有更强的证据效力和公信力，但这并不意味着它不能更改。
二、遗赠扶养协议更改的条件
双方协商一致：遗赠扶养协议的更改首先需要遗赠人和扶养人双方协商一致。这是基于合同自由原则，双方有权在平等、自愿的基础上对协议内容进行变更。
不违反法律规定：更改后的协议内容必须符合法律法规的规定，不得损害国家、集体或第三人的利益。例如，更改后的协议不能违反公序良俗，不能涉及非法财产或权益的转移等。
重新公证（如需要）：虽然公证不是遗赠扶养协议生效的必要条件，但公证可以增强协议的证据效力和公信力。如果双方希望更改后的协议具有更强的法律效力，可以选择重新进行公证。
三、遗赠扶养协议更改的程序
协商：遗赠人和扶养人应就更改协议的内容进行充分协商，达成一致意见。
书面形式：更改协议应以书面形式作出，并由双方签字或盖章确认。这是为了确保更改内容的明确性和可证明性。
重新公证（可选）：如果双方希望更改后的协议具有更强的法律效力，可以共同到公证机构申请重新公证。公证机构将对更改后的协议进行审查，确认其真实性、合法性后出具公证书。
四、注意事项
保护各方权益：在更改遗赠扶养协议时，应充分考虑并保护遗赠人、扶养人以及其他相关方的合法权益。避免因更改协议而导致某一方权益受损。
及时办理手续：一旦双方就更改协议达成一致意见，应及时办理相关手续，如书面确认、重新公证等。以避免因时间拖延而导致的不必要的纠纷和损失。
咨询专业律师：在更改遗赠扶养协议前，建议咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况提供法律建议和指导，帮助双方更好地理解和处理协议更改事宜。
举例说明：假设张先生和李女士签订了一份遗赠扶养协议，约定由李女士负责张先生的生养死葬，张先生则将其名下的一套房产遗赠给李女士。后来，由于张先生的经济状况发生变化，他希望更改协议内容，减少遗赠的房产面积。在这种情况下，张先生和李女士可以协商一致后，以书面形式作出更改协议，并可以选择重新进行公证以增强法律效力。
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