结论：婚纱照没签合同，是否算定金需分情况讨论，主要取决于双方的实际约定和付款性质。

1. 若双方有口头约定且付款性质明确为定金：

   • 在法律上，定金合同可以是口头的，只要双方意思表示真实且内容合法，即具有法律效力。因此，如果你们在拍摄婚纱照前，已经通过口头方式明确约定了定金条款，比如约定了定金的金额、支付时间、违约责任等，并且你实际支付了该款项，那么这笔款项就可以被认定为定金。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。

2. 若双方无明确约定或付款性质不明确：

   • 如果你们在拍摄婚纱照前，没有就定金问题进行明确约定，或者虽然提到了“定金”但并未就其具体性质、金额、支付时间等达成一致，那么这笔款项可能就不被认定为定金，而更可能被视为预付款或订金。
   • 预付款与订金的区别：预付款通常是作为合同履行的一部分而支付的，如果合同未能履行，预付款一般应予以退还；而订金则更多是一种意向金，其法律后果相对较轻，如果合同未能履行，订金也可能需要退还，但具体退还方式和金额可能需要根据双方协商或合同约定来确定。

3. 若商家单方面声称款项为定金但无证据支持：

   • 如果商家在收款时单方面声称该款项为定金，但并未与你进行明确约定，也没有提供其他证据来证明这一点，那么在你提出异议时，商家可能难以证明该款项的性质为定金。在这种情况下，如果合同未能履行，你有权要求商家退还该款项。

建议：

• 在拍摄婚纱照前，最好与商家签订书面合同，明确约定定金条款（如果涉及定金的话），包括定金的金额、支付时间、违约责任等，以避免后续纠纷。
• 如果已经支付了款项但未签订合同，建议尽快与商家协商补签合同或至少就定金问题进行书面确认，以确保自己的权益得到保障。
• 如果遇到商家拒绝退还款项或双方就款项性质产生争议的情况，可以考虑通过法律途径解决纠纷，比如向消费者协会投诉或提起民事诉讼等。

后续行动：如果你在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。