债务承担合伙人以相关法律法规及合伙合同（或合伙协议）为据。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律法规依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第九百七十三条，合伙人对合伙债务承担连带责任。这意味着，当合伙企业面临债务时，债权人可以要求任何一个合伙人承担全部或部分债务，而该合伙人也有义务进行清偿。若某个合伙人清偿的债务超过了其按照内部约定或法定比例应当承担的份额，则该合伙人有权向其他合伙人进行追偿。
   • 《中华人民共和国合伙企业法》第三十八条和第三十九条也明确规定，合伙企业对其债务应先以其全部财产进行清偿，合伙企业不能清偿到期债务的，合伙人承担无限连带责任。这进一步强调了合伙人在合伙债务中的连带责任。

2. 合伙合同（或合伙协议）依据：

   • 合伙合同（或合伙协议）是合伙人之间约定权利义务关系的重要文件。在合伙合同中，合伙人可以明确约定利润分配、亏损分担以及债务承担的具体方式。这些约定对于合伙人之间具有法律约束力，是处理合伙债务问题的重要依据。
   • 如果合伙合同中没有约定或者约定不明确，那么根据《中华人民共和国民法典》第九百七十二条和《中华人民共和国合伙企业法》第三十三条的规定，合伙人可以协商决定债务承担的方式；协商不成的，按照实缴出资比例分配、分担；无法确定出资比例的，由合伙人平均分配、分担。

在实际操作中，合伙人应当注意以下几点：

• 明确约定：在签订合伙合同时，应尽可能明确约定利润分配、亏损分担以及债务承担的具体方式，以减少未来可能出现的纠纷。
• 定期审查：合伙人应定期审查合伙企业的经营状况，及时发现并解决潜在的财务风险，确保合伙企业的稳健运营。
• 遵守法律法规：合伙人应当充分了解并遵守相关法律法规，确保在合伙经营过程中能够妥善处理债务问题，维护自身和债权人的合法权益。

若遇到特殊情况，如新合伙人的加入或原合伙人的退伙，合伙人应当注意：

• 新合伙人对入伙前合伙企业的债务同样需要承担连带责任，这是基于合伙的“人合性”特征以及保护债权人利益的原则而定的。
• 原合伙人的退伙并不能免除其对已发生债务的连带责任。退伙后，原合伙人仍需对其在合伙期间产生的债务承担连带责任，除非债权人与合伙企业另有约定。

综上所述，债务承担合伙人以相关法律法规及合伙合同（或合伙协议）为据。合伙人应当充分了解并遵守相关法律法规和合伙合同中的约定，以确保在合伙经营过程中能够妥善处理债务问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。