针对您提出的“摩托车没驾驶证碰到人交警会怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，无证驾驶摩托车是严重的违法行为，一旦发生交通事故，如碰到人，将面临更为严厉的法律后果。
一、交警的处理流程
扣留车辆：
- 交警在现场会立即扣留您的摩托车，因为无证驾驶且未悬挂机动车号牌（如果摩托车也没有牌照的话）是明确的违法行为。
调查事故：
- 交警会调查事故的具体情况，包括事故发生的经过、原因、责任划分等。在这个过程中，您需要如实陈述情况，配合交警的调查。
处罚决定：
- 根据调查结果，交警会依法对您作出处罚决定。无证驾驶的处罚通常包括罚款和可能的拘留。具体罚款金额和是否拘留由交警根据违法情节决定，但一般来说，罚款金额在二百元以上二千元以下，并可能并处十五日以下拘留。
赔偿事宜：
- 如果事故中有人受伤或财产损失，您还需要承担相应的赔偿责任。这包括医疗费用、误工费、财产损失赔偿等。
二、您需要采取的措施
积极配合交警执法：
- 在交警到达现场后，保持冷静，如实陈述事故经过和自身情况，配合交警的调查和处理工作。
尽快补办驾驶证和车辆手续：
- 如果您希望取回被扣留的摩托车，必须尽快补办驾驶证和车辆的相关手续，如办理正式的机动车号牌、行驶证等。这是取回车辆的前提条件。
承担赔偿责任：
- 如果事故中有人受伤或财产损失，您需要积极与受害者或其家属协商赔偿事宜，并按照协商结果或法院判决承担赔偿责任。
接受法律教育：
- 无证驾驶是严重的违法行为，不仅危及自身安全，也危及他人安全。您应该深刻认识到自己的错误，接受法律教育，增强法律意识，今后遵守交通规则，不再无证驾驶。
三、温馨提示
- 遵守交通规则是每个公民的责任和义务。为了自身和他人的安全，请务必在取得合法驾驶资格和车辆牌照后再驾驶摩托车上路。
- 如遇交警执法，请积极配合，如实陈述情况，并按照要求接受处理。如有异议或疑问，可以咨询专业律师或向当地交通管理部门寻求帮助。
总之，无证驾驶摩托车碰到人将面临严重的法律后果。为了避免这种情况的发生，请务必遵守交通规则，取得合法驾驶资格和车辆牌照后再上路。如果不幸发生事故，请积极配合交警执法，承担相应的法律责任和赔偿责任。