喝了两瓶啤酒过了3个小时是否算酒驾，并没有一个固定的答案，这取决于多种因素，但通常情况下，3小时后很可能仍构成酒驾。以下从多个角度为你详细分析：
一、酒驾的判定标准
根据我国法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量是判断酒驾与醉驾的关键依据。具体来说：
- 酒驾：血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，并小于80mg/100ml。
- 醉驾：血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml。
二、酒精代谢的基本规律与影响因素
代谢速度：一般来说，成年人每小时可以代谢10-15克酒精。但这一速度受到多种因素的影响，存在显著的个体差异。
影响因素：
- 个人身体代谢差异：不同人的肝脏对酒精的代谢能力不同。体重、代谢功能等因素都会影响酒精的分解速度。例如，体重较重、代谢能力强的人可能代谢酒精更快。
- 饮酒时间与速度：短时间内快速饮酒会导致血液中酒精浓度迅速上升，且需要更长时间来代谢。
- 是否进食：喝酒前或喝酒时进食会延缓酒精的吸收速度，使得血液中酒精浓度上升变慢。特别是油腻食物，更能减缓酒精的吸收。
- 啤酒的酒精度数：不同品牌和类型的啤酒酒精度数各异。高度数的啤酒会导致体内酒精含量更高，需要更长的时间来代谢。假设每瓶啤酒为500毫升，酒精浓度为4%，喝两瓶啤酒就相当于摄入了约40毫升的纯酒精。
三、具体时间判断
由于上述多种因素的影响，无法给出喝两瓶啤酒后具体多长时间内不算酒驾的确切时间范围。但通常情况下，至少需要等待8到24小时才能将体内的酒精浓度降至相对安全的范围。对于你提到的喝了两瓶啤酒过了3个小时的情况，由于时间较短，且考虑到个体差异和酒精代谢的不确定性，3小时后很可能仍构成酒驾。
四、法律后果与建议
法律后果：
- 酒驾将面临暂扣驾驶证、罚款等处罚。
- 醉驾则将面临更严厉的处罚，包括吊销驾驶证、拘留甚至刑事责任。
建议：
- 等待足够时间：为确保行车安全并避免法律风险，建议饮酒后至少等待24小时再驾驶车辆。
- 使用酒精检测仪：如果条件允许，可以使用酒精含量检测仪自行检测，确保在安全范围内再行驾驶。
- 严格遵守交通法规：不酒后驾车，以保障自己和他人的生命安全。
综上所述，喝了两瓶啤酒过了3个小时是否算酒驾是一个复杂的问题，无法给出确切的答案。但为了确保安全并避免法律风险，建议你等待足够长的时间后再驾驶车辆。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。