结论：在您不知情的情况下，别人用您的车从单位拉钢材去偷卖，您是否需要承担责任，这主要取决于您对车辆的管理情况、是否尽到了合理的注意义务，以及是否能够证明您对盗窃行为并不知情且未参与。以下从不同角度为您详细分析：

一、车辆管理责任

1. 车辆保管义务：作为车辆的所有者或管理者，您有义务妥善保管车辆，防止车辆被他人非法使用。如果您未能尽到这一义务，比如车辆钥匙管理不善、车辆停放位置不安全等，导致车辆被他人盗用进行违法活动，您可能需要承担一定的管理责任。但这种责任通常是有限的，主要基于您对车辆管理的疏忽。

2. 证明无过错：如果您能够证明您已经尽到了合理的车辆保管义务，比如车辆钥匙一直由您保管、车辆停放在安全的地方等，且您对盗窃行为并不知情，那么您通常不需要承担因盗窃行为产生的法律责任。

二、法律责任分析

1. 刑事责任：在刑事责任方面，如果您确实不知情且未参与盗窃行为，那么您不构成盗窃罪的共犯。盗窃罪的成立需要行为人具有非法占有的目的，并实施了盗窃行为。如果您没有这些行为，自然不承担刑事责任。

2. 民事责任：在民事责任方面，如果盗窃行为导致了单位或其他第三方的损失，且您被认定为对车辆管理存在疏忽，那么您可能需要在一定范围内承担赔偿责任。但这种赔偿责任通常是有条件的，即您需要存在过错，且这种过错与损失之间存在因果关系。

三、建议措施

1. 立即报警：一旦发现车辆被他人盗用进行违法活动，您应立即向公安机关报案，说明情况，并配合公安机关的调查工作。这有助于证明您对盗窃行为并不知情，且未参与其中。

2. 收集证据：尽可能收集与车辆管理、盗窃行为相关的证据，比如车辆钥匙的保管记录、车辆停放位置的监控录像等。这些证据有助于证明您已经尽到了合理的车辆保管义务。

3. 咨询专业律师：如果您对法律责任存在疑虑或担忧，建议咨询专业律师，以便更准确地了解您的法律地位和责任范围，并采取相应的法律措施保护自己的合法权益。

总结来说，在您不知情的情况下，别人用您的车从单位拉钢材去偷卖，您是否需要承担责任取决于您对车辆的管理情况、是否尽到了合理的注意义务，以及是否能够证明您对盗窃行为并不知情且未参与。如果您已经尽到了合理的车辆保管义务，且对盗窃行为并不知情，那么您通常不需要承担法律责任。但如果您对车辆管理存在疏忽，且这种疏忽与损失之间存在因果关系，那么您可能需要在一定范围内承担赔偿责任。如有任何疑问或担忧，请随时向我咨询。