结论前置：喝一罐8度啤酒是否构成酒驾，不能单纯依据饮用的啤酒量或酒精度数来判断，而需根据个体血液中的实际酒精含量是否达到法律规定的酒驾标准来确定。为确保交通安全，建议饮酒后不要驾车。

酒驾的认定标准

根据我国国家质量监督检验检疫总局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量是判断酒驾与醉驾的主要依据：

• 酒驾：血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml。
• 醉驾：血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml。

影响血液酒精含量的因素

喝一罐8度啤酒后，个体血液中的酒精含量会受到多种因素的影响，这些因素共同决定了酒精在体内的吸收与代谢速度：

1. 个人体质：

   • 不同人对酒精的代谢能力有显著差异。肝脏中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶活性高的人能更快分解酒精，血液中酒精含量上升慢且峰值低；反之，则酒精停留时间长，血液酒精含量高。

2. 啤酒规格与酒精度数：

   • 虽然你提到的是8度啤酒，但啤酒的体积（如330ml、500ml等）也会影响摄入的酒精总量。体积越大，摄入的酒精量越多，血液中酒精含量可能越高。

3. 饮酒时间与速度：

   • 快速饮用会导致酒精迅速被吸收，血液中酒精含量快速上升；慢慢饮用则给身体留出代谢时间，血液中酒精含量上升幅度可能较小。

4. 其他因素：

   • 是否空腹饮酒：空腹时酒精吸收快，血液中酒精浓度升高迅速；胃里有食物时吸收相对缓慢。
   • 年龄与性别：老年人代谢酒精能力较弱，女性由于体内水分相对较少，对酒精的耐受性通常比男性低。

实例分析

以普通人喝一罐330ml、8度啤酒为例，如果不是空腹状态且慢慢饮用，在饮酒后一段时间内，血液中酒精含量可能不会达到20mg/100ml的酒驾标准。然而，如果是快速空腹喝下一罐500ml、8度啤酒，就很有可能达到甚至超过酒驾标准。

法律建议

为了确保自身和他人的安全，以及避免法律风险，我给出以下建议：

1. 饮酒后不开车：无论饮酒量多少，都应避免驾驶车辆，以确保不超出血液中的酒精含量阈值。
2. 充分休息：如果确实需要驾驶，应确保饮酒后有足够的时间让酒精完全代谢。通常建议至少等待数小时甚至更长时间，具体时间因个人体质和饮酒情况而异。
3. 使用代驾或公共交通：在饮酒后，选择使用代驾服务或公共交通工具是更为明智和安全的选择。

综上所述，判断是否构成酒驾是一个复杂的法律问题，涉及多个因素的综合考量。为了避免法律风险和安全隐患，最稳妥的做法是饮酒后不驾车。如果你有任何关于酒驾或其他交通法律问题的疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律解答。