您好，针对您买了新电摩在走手续期间开出去被抓到可能面临的处罚问题，这主要取决于您所在地区的具体交通法规以及您电摩的具体情况。以下是一些可能的情况和相应的处罚措施，供您参考：
一、电摩属性认定
首先，需要明确的是，电动摩托车（电摩）在多数地区被视为机动车范畴，需要依法办理机动车登记业务，申领机动车号牌，并且驾驶人需要取得相应车型的驾驶证。如果您的电摩未经登记上牌或者您没有相应的驾驶证，那么上路行驶就属于交通违法行为。
二、可能面临的处罚
无证驾驶或准驾不符：
- 如果您没有摩托车驾驶证而驾驶电摩，或者您的驾驶证与准驾车型不符（例如您只有小车驾驶证而没有摩托车驾驶证），根据交通法规，您可能会面临一次性扣除12分的处罚，并可能伴随罚款。罚款金额因地区而异，但通常会在几百元至数千元之间。
驾驶无牌电摩：
- 如果您的电摩未经登记上牌而上路行驶，交警有权对车辆进行扣留，并对您进行罚款。罚款金额同样因地区而异，但一般会根据车辆的价值和违法情节的严重程度来决定。
超标电摩：
- 如果您的电摩被检测出超标（例如最高设计时速超过规定标准），那么它可能被视为机动车中的摩托车类别，但无法上牌（因为某些地区已经停止摩托车上牌）。在这种情况下，您驾驶超标电摩上路同样属于交通违法行为，可能会面临罚款、扣分甚至车辆被扣留的处罚。
三、特殊情况说明
购车手续未办完：
- 如果您正在办理电摩的登记上牌手续，但尚未完成，建议您在手续办完之前不要上路行驶。如果因特殊情况需要上路，最好事先咨询当地交警部门，了解是否可以办理临时牌照或其他相关手续。
商家提供的“检测合格证明”：
- 商家提供的“检测合格证明”并不能作为电摩合法上路的唯一依据。交警在执行检查时，还会对电摩进行现场检测，以确定其是否符合相关标准。因此，即使商家提供了“检测合格证明”，您也需要确保电摩符合当地交通法规的要求。
四、建议措施
尽快办理登记上牌手续：
- 如果您已经购买了电摩，建议您尽快前往当地交警部门或指定地点办理登记上牌手续，确保车辆合法上路。
考取相应驾驶证：
- 如果您还没有摩托车驾驶证，建议您尽快考取，以确保您有资格驾驶电摩。
了解当地交通法规：
- 不同地区的交通法规可能有所不同，建议您在购买电摩之前或上路之前，先了解当地的相关法规和要求，以避免不必要的麻烦和处罚。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。