针对您提出的“网约车被抓没有运营证车被扣罚款多少”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，根据《网络预约出租汽车经营服务管理暂行办法》的相关规定，未取得网约车运输经营许可或资格证，擅自从事网约车经营活动，或使用未取得网络预约出租汽车运输证的车辆进行运营，是违法行为，将面临法律处罚。
关于罚款金额：
一般情况：
- 罚款金额通常在1万元到3万元之间。这一范围是根据违规的严重程度和地区的具体执行标准来确定的。例如，如果是初犯且情节较轻，可能会被处以较低的罚款，如1万元；而如果是多次违法或造成不良影响，则可能面临接近或达到3万元的罚款上限。
特殊情况：
- 也有观点指出，对于网约车驾驶员未取得《网络预约出租汽车驾驶员证》而从事网约车经营活动的行为，罚款金额可能为200元以上2000元以下。但这种情况通常更侧重于驾驶员个人资格的缺失，而非车辆运营证的缺失。不过，在实际执法中，如果车辆本身也未取得运营证，那么处罚可能会更严厉，更倾向于1万元到3万元的罚款范围。
地区差异：
- 具体的罚款金额还会受到地区政策、法规以及违法情节的轻重等因素的影响。不同地区可能会有不同的执行标准和裁量权。
关于车辆暂扣：
- 在某些严重违规的情况下，执法部门还有权对涉事车辆进行暂扣处理，作为对违规行为的进一步制裁。
合规建议：
- 为了避免不必要的法律风险和经济损失，我强烈建议您尽快办理网约车资格证和网络预约出租汽车运输证，确保合法合规地从事网约车服务。
- 如果您已经面临处罚，建议您尽快咨询当地的交通运输管理部门或专业律师，以便更准确地了解相关法律规定和处罚情况，并寻求合适的解决方案。
综上所述，未取得网约车相关证件擅自从事经营活动将面临严格的法律责任，包括罚款和车辆暂扣等。为了确保自身的合法权益和乘客的安全，请务必遵守相关法律法规，及时办理所需证件，实现合规运营。