起诉别人并不一定会开庭，是否开庭取决于案件的具体情况、法院的处理流程以及双方当事人的协商结果。以下是对这一问题的详细分析：

1. 可能开庭的情况：

   • 常规诉讼流程：在大多数情况下，当原告向法院提起诉讼，且法院受理案件后，会按照案件的排期安排开庭审理。法院会向双方当事人送达开庭传票等法律文书，明确告知开庭的时间、地点等信息。在开庭审理过程中，双方当事人可以充分陈述自己的观点，进行举证、质证和辩论，以维护自己的合法权益。这种常规流程适用于大多数符合受理条件且没有特殊情况的案件，如民间借贷纠纷、合同纠纷等。

2. 可能不开庭的情况：

   • 适用特别程序：一些特定类型的案件，如宣告失踪、宣告死亡案件，认定公民无民事行为能力、限制民事行为能力案件等，可能不需要经过开庭审理环节。法院会根据相关事实和证据直接作出判决。
   • 按撤诉处理：如果原告经传票传唤，无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭，法院可以按撤诉处理。此时，案件将不会继续开庭审理。
   • 庭前和解或调解成功：在法院受理案件后、开庭之前，如果双方当事人能够达成和解协议或经法院组织调解成功，原告可以向法院申请撤诉，或者法院会制作调解书结案。这种情况下，案件同样不会进入开庭审理阶段。调解协议经双方签收后即具有法律效力，是一种高效解决纠纷的方式。
   • 简易程序书面审理：对于事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的案件，且双方当事人同意，法院可能采用简易程序进行书面审理，即依据当事人提供的书面材料进行裁决，无需公开开庭调查、辩论。
   • 特殊情况导致延期或不开庭：如法官突发疾病、不可抗力等因素可能导致开庭延迟或取消。此外，案件需要补充材料、当事人申请延期等也可能影响开庭时间。

法律建议：

• 如果您已经起诉了对方，但长时间未收到开庭通知，可以向法院咨询具体情况。法院会根据案件的具体情况和审理进度来安排开庭事宜，并提前通知当事人开庭时间、地点等信息。
• 在诉讼过程中，您可以积极与对方进行协商，尝试通过和解或调解的方式解决纠纷，这不仅可以节省时间和精力，还可以避免开庭带来的不确定性和风险。
• 如果案件确实需要开庭审理，您应提前做好准备，包括整理证据、准备陈述和辩论等，以确保自己的合法权益得到充分维护。

总之，起诉别人并不一定会开庭，是否开庭取决于多种因素。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。