面对动手打人后对方不愿意赔偿的情况，您确实需要采取一系列合法且有条理的措施来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的处理步骤和建议：
一、尝试友好协商
首先，我建议您尝试与对方进行直接且冷静的沟通。明确告知对方其打人行为给您带来的身体伤害和经济损失，并提出合理的赔偿要求。如果直接沟通无果，您可以考虑邀请共同的朋友、社区工作人员或者人民调解委员会等第三方机构介入，帮助双方进行调解，以达成赔偿协议。
二、及时报警并寻求警方帮助
如果协商未能解决问题，您应立即报警。警方会介入调查，并根据实际情况对打人者进行治安处罚或立案侦查。同时，您需要前往指定医疗机构进行伤情鉴定，这是后续维权的重要依据。伤情鉴定结果将直接影响案件的性质以及赔偿和追诉的力度。
三、根据伤情鉴定结果采取法律行动
如果伤情鉴定为轻伤或以上：这意味着打人者可能构成刑事犯罪。您可以通过刑事诉讼程序追究其刑事责任，并在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，要求对方赔偿您的经济损失。
如果伤情未构成轻伤：即使伤情不重，但打人行为确实存在，您仍然有权通过民事诉讼途径要求对方承担民事赔偿责任。在此过程中，您需要收集并整理好相关证据，如医疗记录、费用清单、伤情鉴定报告等，以证明您的损失。
四、准备并启动民事诉讼
如果您决定通过民事诉讼来维权，您需要准备以下材料：起诉状、相关证据（如前所述）、以及您和对方的身份证明。将这些材料提交至有管辖权的人民法院立案庭，等待法院审查并受理。法院受理后，将安排开庭审理，双方将进行举证、质证和辩论。最终，法院将依据事实和法律规定作出判决。
五、申请强制执行
如果打人者在判决生效后仍然拒不履行赔偿义务，您可以在规定期限内向法院申请强制执行。法院将采取一系列强制措施，如查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等，以确保您的赔偿款得到执行。
六、寻求法律援助与专业咨询
在整个维权过程中，如果您遇到任何困惑或难题，我建议您寻求法律援助或咨询专业律师。律师将能够为您提供针对性的法律建议和指导，帮助您更有效地维护自己的权益。
七、保持冷静与遵循法律程序
最后，我要强调的是，在整个维权过程中，您应始终保持冷静和理智，避免采取过激行为或言语攻击对方。严格遵循法律程序是解决问题的最佳途径，也是保护自身权益的重要手段。
综上所述，面对打人者不愿赔偿的情况，您应依法行事，通过协商、报警、伤情鉴定、民事诉讼乃至强制执行等步骤来维护自己的合法权益。同时，寻求法律援助和专业咨询也是明智之举。希望这些建议能对您有所帮助。