核心前提：孩子帮助他人售卖奶茶过程中受伤，需明确责任主体及赔偿依据。
结论与分情况说明：
若孩子属于义务帮工（无偿帮忙）
- 责任主体：根据《民法典》第1192条，被帮工人（奶茶店主或实际受益人）需承担赔偿责任。若孩子存在故意或重大过失（如违规操作导致受伤），可减轻被帮工人责任。
- 赔偿范围：包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等合理费用；若构成伤残，还需赔偿残疾赔偿金、辅助器具费等。
- 例外情形：若被帮工人明确拒绝帮工，且孩子仍强行帮忙导致受伤，被帮工人可能不承担责任。
若孩子属于雇佣关系（有偿帮忙）
- 责任主体：根据《民法典》第1192条，雇主（奶茶店主或实际用工者）需承担赔偿责任。若孩子因故意或重大过失致伤，雇主可主张扣减部分赔偿。
- 赔偿范围：同义务帮工情形，但若雇主已为孩子购买工伤保险或商业保险，可由保险先行赔付，不足部分由雇主补足。
- 特殊情形：若孩子未满16周岁（童工），雇主可能面临行政处罚（如罚款、吊销许可证），但不影响工伤赔偿主张。
若孩子因第三人行为受伤（如顾客撞倒）
- 责任主体：根据《民法典》第1165条，侵权人（如顾客）需直接赔偿；若被帮工人或雇主未尽安全保障义务（如地面湿滑未警示），需承担补充责任。
- 赔偿顺序：优先由侵权人赔偿；侵权人无力赔偿时，被帮工人或雇主在过错范围内承担相应比例赔偿。
若孩子自身存在过错（如嬉戏打闹导致受伤）
- 责任分担：根据《民法典》第1173条，孩子需承担与其过错相适应的责任（如30%责任），剩余部分由责任主体（被帮工人、雇主或侵权人）承担。
行动建议：
- 立即固定证据：保存现场照片、医疗记录、证人联系方式等；
- 明确责任主体：通过聊天记录、工资支付记录等证明帮工或雇佣关系；
- 协商或诉讼：优先与责任方协商赔偿；协商不成，可向法院起诉并申请伤残鉴定（若构成伤残）；
- 保险理赔：若涉及工伤保险或商业保险，及时向保险公司报案。
提示：赔偿金额需结合具体伤情、地区经济水平等因素计算，建议携带完整证据材料进一步咨询。