针对您提出的“不交社保离职后怎么申请劳动仲裁”的问题，以下是一个详细且清晰的解答流程：
一、法律依据与申请条件
首先，根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，因社会保险发生的争议属于劳动争议范畴。这意味着，如果用人单位未依法为您缴纳社会保险费，您完全有权就此提起劳动仲裁。在申请前，请确保您满足以下条件：
- 存在劳动关系：您与用人单位之间需存在事实或法律上的劳动关系，这是申请劳动仲裁的基础。
- 未缴纳社保：用人单位未按照法律规定为您缴纳社会保险费。
- 在仲裁时效内：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。因此，请确保在离职后的一年内提出仲裁申请。
二、准备阶段
在申请劳动仲裁前，您需要准备以下材料：
收集证据：
- 劳动合同、工资条、银行工资流水明细、工作证、考勤记录等，以证明您与公司的劳动关系及入职时间、工作岗位。
- 社保查询记录或社保经办机构出具的社保未缴纳证明，明确显示公司未依法缴纳社保。
- 与单位负责人的沟通记录（如邮件、短信、通话录音等），证明您曾就社保问题与公司进行过协商但无果。
确定劳动仲裁机构：
- 根据劳动合同履行地或用人单位所在地选择相应的劳动争议仲裁委员会。
准备仲裁申请书：
- 明确载明您的基本信息、用人单位的基本信息、仲裁请求（如要求公司补缴社保、支付经济补偿等）及所依据的事实和理由、证据和证据来源、证人姓名和住所。
- 仲裁申请书需一式多份，根据被申请人数量提交相应副本。
准备其他必要材料：
- 身份证明原件及复印件，如委托代理人还需提供授权委托书及代理人身份证明。
- 公司工商登记信息，证明被申请人主体资格合法有效。
三、提交申请与受理阶段
提交申请材料：
- 将准备好的仲裁申请书、证据材料等一并提交给选定的劳动争议仲裁委员会。
- 按照要求缴纳仲裁费用（部分地区可能免收）。
等待受理通知：
- 仲裁委在收到仲裁申请之日起五日内，会对符合受理条件的予以受理，并通知您；对不符合受理条件的，会书面通知您不予受理，并说明理由。
四、审理阶段
送达与答辩：
- 仲裁委受理后，会在五日内将仲裁申请书副本送达被申请人（即您的原用人单位）。
- 被申请人应当在收到仲裁申请书副本后十日内提交答辩书。被申请人未提交答辩书的，不影响仲裁程序的进行。
开庭通知与准备：
- 仲裁庭会在开庭五日前，将开庭日期、地点书面通知双方当事人。
- 您有正当理由的，可以在开庭三日前请求延期开庭。是否延期，由劳动争议仲裁委员会决定。
参加庭审：
- 在庭审过程中，积极配合仲裁委员会的调查，如实陈述事实，提供证据，并进行质证和辩论。
- 若双方同意调解且能达成一致意见，仲裁委将制作调解书；若调解不成，则由仲裁庭作出裁决。
五、裁决与执行阶段
仲裁裁决：
- 仲裁庭自受理仲裁申请之日起四十五日内作出裁决；案情复杂需要延期的，经劳动争议仲裁委员会主任批准，可以延期并书面通知当事人，但延长期限不得超过十五日。
对结果不服可起诉：
- 如果您对仲裁裁决结果不服，可以在接到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 如未在法定期限内提起诉讼，则裁决书发生法律效力。
执行赔偿：
- 根据判决结果或生效的仲裁裁决书，您的原用人单位必须执行补偿或赔偿义务。
- 您在获得赔偿后，应确保权益得到充分保障。
六、注意事项
- 在整个仲裁过程中，请保持耐心和冷静，积极配合仲裁委员会的调解和裁决工作。
- 确保提供的所有证据材料真实有效，避免提供虚假证据导致不利后果。
- 详细了解劳动仲裁的流程和规定，以便更好地维护自己的权益。
- 如遇特殊情况或疑问，及时咨询专业律师或法律机构以获取准确指导。
希望以上解答能帮助您顺利申请劳动仲裁并维护自己的合法权益。