物业公司收取物业费只开收据不开发票的行为是不合法的。以下从多个角度为您详细分析：
法律法规依据：
- 根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，收款方应当向付款方开具发票。物业公司作为提供服务的单位，在收取物业费时，有义务向业主开具正规的发票。
- 同时，该办法第二十条也强调，所有单位和从事生产、经营活动的个人在购买商品、接受服务时，有权并要求收款方开具发票。这意味着业主有权要求物业公司开具发票，作为消费凭证。
发票的重要性：
- 发票是业主维护自身权益的重要凭证。在遇到服务质量问题或纠纷时，发票可以作为有力的证据来支持业主的诉求。
- 发票也是税务机关监控企业经营收入、确保国家税收足额征收的重要依据。物业公司如果不开具发票，可能涉嫌偷税漏税行为，这不仅损害了国家的税收利益，也破坏了市场的公平竞争环境。
业主的应对措施：
- 与物业公司沟通：首先，业主可以尝试与物业公司进行沟通，明确表达要求开具发票的意愿，并了解其具体原因。通过友好的沟通，有时可以解决问题。
- 保留证据：在沟通无果或准备采取进一步行动之前，业主务必保留好交物业费的收据和其他相关证据。这些证据在后续的处理过程中将起到至关重要的作用。
- 向相关部门举报：如果物业公司仍然拒绝开具发票，业主可以向当地税务机关或住建局的物业科进行举报。这些部门有权对物业公司的行为进行监管，并根据情节轻重给予相应的处罚措施，如责令改正、罚款等。
建议：作为业主，您有权要求物业公司开具正规的发票。如果物业公司拒绝开具或只提供收据，您可以按照上述应对措施进行操作，以维护自己的合法权益。同时，也建议您在交物业费时主动索要发票，以确保自己的消费行为得到合法保障。
如果您在物业纠纷方面还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。