您好，关于您提出的“正常人在什么情况下可以故意伤人”以及“故意伤害罪怎么判定轻伤重伤”的问题，我将从法律角度为您详细解答。

一、正常人在什么情况下可以故意伤人

在法律上，“正常人”在没有任何合法理由或正当防卫、紧急避险等法定情形下，故意伤害他人身体都是不被允许的。故意伤害他人身体，无论伤势轻重，都可能构成犯罪，需要承担相应的法律责任。当然，也存在一些特殊情况，如正当防卫或紧急避险，但这些情况都有严格的法律界定和条件限制。

1. 正当防卫：当您或他人正在遭受不法侵害时，为了保护自己或他人的合法权益，采取的必要防卫行为，如果未超过必要限度，则不负刑事责任。但需要注意的是，正当防卫的判定非常严格，必须是在不法侵害正在进行时，且防卫行为必须与不法侵害相适应。

2. 紧急避险：在某种紧急情况下，为了保护更大的合法权益（如生命、健康、财产等），而不得不损害较小的合法权益时，如果未超过必要限度，也不负刑事责任。但同样，紧急避险的判定也非常严格，必须是在没有其他合理方法可以避免危险的情况下采取。

二、故意伤害罪怎么判定轻伤重伤

故意伤害罪中的“轻伤”和“重伤”判定，主要依据《中华人民共和国刑法》及《人体损伤程度鉴定标准》。

1. 轻伤判定：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体，致人轻伤的，构成故意伤害罪。
   • 轻伤定义：轻伤指的是使人肢体或容貌损害，听觉、视觉或其他器官功能部分障碍，或其他对于人身健康有中度伤害的损伤。具体界定需依据《人体损伤程度鉴定标准》。
   • 常见轻伤情形：包括但不限于颅脑、脊髓损伤（如头皮创口或瘢痕长度累计达一定标准）、面部、耳廓损伤（如面部单个创口或瘢痕长度达到一定长度）、听器听力损伤（如双耳听力障碍）等。
   • 判定流程：通常包括报案与受案、伤情鉴定申请、伤情鉴定（由具有资质的司法鉴定中心进行）、鉴定结果告知与处理等步骤。

2. 重伤判定：

   • 重伤定义：重伤是指使人肢体残废、毁人容貌、丧失听觉、视觉、其他器官功能或者其他对于人身健康有重大伤害的损伤。重伤的判定标准比轻伤更为严格，通常涉及更严重的身体损害或功能障碍。
   • 判定依据：同样依据《人体损伤程度鉴定标准》进行判定，但重伤的判定需要满足更高的损伤程度和功能障碍标准。

三、综合考量与法律建议

在判定故意伤害罪中的“轻伤”或“重伤”时，除了依据法律标准和医学知识外，还需要考虑伤害对被害人的实际生活影响。因此，在处理此类案件时，应确保鉴定程序的公正性、准确性和透明度，以保障各方当事人的合法权益。

如果您或他人涉及故意伤害案件，我建议您及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和支持。律师可以根据案件的具体情况，为您提供法律咨询、代理诉讼等法律服务，帮助您维护自己的合法权益。