老人因帮忙劝架被打伤，可依法追究侵权人责任并主张赔偿，具体处理方式如下：

1. 立即报警并固定证据
   无论伤势轻重，第一时间拨打110报警，由公安机关介入调查。警方会调取现场监控、询问目击者、制作笔录，这些材料是后续维权的关键证据。若现场有手机录像、录音等，需妥善保存。

2. 及时就医并保留医疗记录
   即使伤势看似轻微，也需到正规医院就诊，明确伤情（如骨折、脑震荡等）。医疗费发票、诊断证明、病历本等需全部留存，后续赔偿需以此为依据。若伤势严重（如构成轻伤及以上），可要求警方委托进行伤情鉴定，这可能涉及刑事责任追究。

3. 明确侵权人身份
   若对方身份不明（如路人冲突），可要求警方通过监控、人脸识别等技术手段核查；若对方拒不承认，可通过目击者指认、现场痕迹比对等方式固定证据。若侵权人是多人，需区分主从责任（如直接动手者、教唆者等）。

4. 主张民事赔偿的途径

   • 协商调解：在警方或社区调解下，与对方协商赔偿金额（包括医疗费、护理费、营养费、交通费等）。
     
   • 诉讼维权：若协商无果，可直接向法院起诉，要求对方赔偿。需准备证据清单（如报警回执、医疗记录、证人联系方式等），并明确赔偿项目及计算依据。
     
   • 特殊情形：若老人是无民事行为能力人（如痴呆症患者），可由监护人代为维权；若老人因劝架行为被认定为“见义勇为”，可向当地民政部门申请表彰或补助。

5. 刑事责任追究（若构成犯罪）
   若老人伤情经鉴定为轻伤及以上，对方可能涉嫌故意伤害罪。此时可要求公安机关立案侦查，追究其刑事责任。刑事附带民事诉讼中，老人可同时主张赔偿。

温馨提示：老人因身体机能下降，受伤后恢复较慢，建议优先治疗并保留证据，再通过法律途径解决。若对方态度恶劣或拒不赔偿，可委托律师介入，提高维权效率。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。