对于绝大多数劳动官司，确实必须先经过劳动仲裁程序，对仲裁裁决不服的，方可向人民法院提起诉讼。不过，也存在一些特殊情况，下面我将从一般规定和特殊情况两个角度为你详细分析：

一般规定

1. 法律依据：

   • 《中华人民共和国劳动法》第七十九条明确规定，劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
   • 《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条也重申了仲裁前置的原则，即发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

2. 法律这样规定的原因：

   • 专业性：劳动争议仲裁机构具备专业的知识和经验，能够准确适用劳动法律法规，对纠纷进行专业判断，特别是在处理复杂问题（如工资计算、加班认定等）时更具优势。
   • 高效性：相较于诉讼程序，劳动仲裁程序更为简便、快捷，能够迅速解决纠纷，节省当事人的时间和成本。
   • 缓冲性：仲裁作为诉讼前的程序，有助于过滤不必要的诉讼，减轻法院负担，同时为当事人提供温和的纠纷解决途径。

3. 仲裁流程：

   • 申请：劳动者或用人单位需在劳动争议发生之日起一年内，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，并附被申请人人数相应的副本。申请书应明确双方基本信息、仲裁请求、事实与理由等。
   • 受理：仲裁委员会将在收到申请后五日内进行审查，符合受理条件的将予以受理并通知申请人；不符合条件的则不予受理，并书面说明理由。
   • 准备与通知：受理后，仲裁委将组成仲裁庭，并在开庭五日前书面通知双方当事人开庭日期和地点。
   • 审理：仲裁庭首先尝试调解，促使双方达成和解协议。若调解不成，则进入开庭审理阶段，双方进行陈述、举证、质证和辩论。
   • 裁决：仲裁庭根据审理情况作出裁决，一般应在受理仲裁申请之日起四十五日内结束。案情复杂需延期的，延长期限不得超过十五日。裁决书自作出之日起即发生法律效力。

特殊情况

在特定情况下，如劳动者持用人单位的工资欠条直接起诉且诉讼请求不涉及劳动关系其他争议时，可视为拖欠劳动报酬争议，按照普通民事纠纷处理，无需先经仲裁。这是因为此类案件证据充分、法律关系简单，无需通过仲裁程序即可认定。

总结与建议：

• 对于大多数劳动官司，先仲裁后诉讼是基本原则，这有助于确保纠纷得到专业、高效的处理。
• 如果你的情况符合特殊情形，如持有工资欠条且诉讼请求不涉及其他争议，那么可以直接向人民法院提起诉讼。
• 在处理劳动纠纷时，建议你首先了解清楚自己的权益和可能的解决途径，必要时可以寻求专业法律帮助，以确保你的权益得到充分保障。

如果你有任何具体的劳动纠纷问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。