政府强拆农民房屋，根据具体情况，可能需承担行政责任、民事责任甚至刑事责任。以下是对此问题的详细分析：
一、行政责任
违法拆迁的确认：
- 若政府强拆行为未遵循法定程序，如未提前公告、未合理评估房屋及附属物价值、未与被拆迁人充分沟通并给予合理补偿协商期限等，则该强拆行为可能被认定为违法。
- 政府需对其违法拆迁行为承担行政责任，这通常包括接受上级行政机关的审查、确认违法并可能受到相应的行政处罚。
行政复议与行政诉讼：
- 被拆迁人可在规定期限内向上一级行政机关或同级人民政府申请行政复议，要求审查并确认强拆行为违法，同时提出赔偿请求。
- 若对行政复议结果不满意或直接认为强拆行为违法，被拆迁人可在知道作出行政行为之日起六个月内向有管辖权的人民法院提起行政诉讼，请求法院确认强拆行为违法并要求赔偿。
二、民事责任
财产损失赔偿：
- 政府强拆行为导致农民房屋及附属物毁损、灭失的，政府需承担民事赔偿责任，赔偿范围包括房屋价值、附属物价值以及因强拆导致的其他直接经济损失。
- 赔偿金额通常根据房屋及附属物的市场价值、评估价值或实际损失来确定。
精神损害赔偿（在特定情况下）：
- 若强拆行为给被拆迁人造成严重精神损害，如导致被拆迁人长期流离失所、生活陷入困境等，被拆迁人可能还有权要求政府承担精神损害赔偿责任。但这一赔偿通常需要满足一定的法律条件，并需通过法律程序来确认。
三、刑事责任（在极端情况下）
故意毁坏财物罪：
- 若政府工作人员在强拆过程中故意毁坏农民房屋及附属物，且数额较大或有其他严重情节的，可能构成故意毁坏财物罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
滥用职权罪或玩忽职守罪：
- 若政府工作人员在强拆过程中滥用职权或玩忽职守，导致公共财产、国家和人民利益遭受重大损失的，可能构成滥用职权罪或玩忽职守罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，国家机关工作人员滥用职权或者玩忽职守，致使公共财产、国家和人民利益遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。
四、实际应对建议
收集证据：
- 在强拆发生时，被拆迁人应尽可能收集并保存相关证据，如强拆现场的照片、视频、政府发布的拆迁公告、通知、决定书等文件，以及与政府工作人员的沟通记录等。
及时报警与上报：
- 被拆迁人应立即拨打110报警电话，说明强拆情况并要求警方出警制止。同时，向上级行政机关或相关部门反映强拆情况，附上证据材料，要求调查处理。
寻求法律帮助：
- 被拆迁人可咨询专业律师，了解自己的合法权益和维权途径。律师将根据被拆迁人的具体情况制定合适的维权方案，指导被拆迁人收集和整理证据，代表被拆迁人参与法律程序，最大程度地维护被拆迁人的合法权益。
总结：政府强拆农民房屋可能需承担行政责任、民事责任甚至刑事责任，具体取决于强拆行为的性质、后果以及政府工作人员的行为。被拆迁人应冷静应对，通过合法途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。