喝过酒开车是绝对不可以的，这是对自己和他人生命安全的严重不负责任，同时也是法律严格禁止的行为。以下从法律和安全两个角度为你详细分析：

法律角度

1. 饮酒驾驶与醉酒驾驶的界定：

   • 根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》国家标准，饮酒驾车的界定是车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml且小于80mg/100ml；
   • 醉酒驾车则是酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。

2. 法律责任与处罚：

   • 饮酒驾驶：将面临暂扣6个月机动车驾驶证，并处以1000元以上2000元以下的罚款。若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次犯同样的错误，将处以10日以下拘留，同时并处1000元以上2000元以下罚款，并吊销机动车驾驶证。对于饮酒后驾驶营运机动车的，处罚将更加严厉，包括十五日拘留、五千元罚款、吊销驾驶证，以及五年内不得重新取得机动车驾驶证。
   • 醉酒驾驶：公安机关交通管理部门将约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任，且在5年内不得重新取得机动车驾驶证。对于醉酒驾驶营运机动车的，除上述处罚外，还将面临十年内不得重新取得机动车驾驶证的限制，且重新取得驾驶证后不得驾驶营运机动车。若造成重大事故，还可能面临交通肇事罪或以危险方法危害公共安全罪，最高可判死刑。

安全角度

1. 酒精对驾驶能力的影响：

   • 酒精会对人的神经系统产生负面影响，降低判断力、反应速度和操作能力。即使只是少量饮酒，也可能导致驾驶者在面对道路上的突发情况时无法及时准确地作出反应。
   • 实验显示，血液中酒精浓度达0.08%（法定醉驾标准）时，驾驶失误率增加400%。正常刹车距离为10米时，酒驾可能延长至15米以上，大大增加了发生交通事故的风险。

2. 酒驾的致命后果：

   • 中国每年超10万人因交通事故死亡，其中约30%涉及酒驾。每起酒驾事故平均导致2-3人伤亡，不仅威胁到驾驶者自身的生命安全，还可能对其他道路使用者的生命财产安全造成严重威胁。

建议与安全措施

• 避免酒驾：为了自己和他人的安全，请务必在饮酒后避免开车。可以选择代驾服务、乘坐公共交通工具或其他安全的交通方式回家。
• 增强法律意识：了解并遵守相关法律法规，明确酒驾的严重后果和法律责任，增强自我约束力。
• 倡导文明驾驶：积极向身边的人宣传酒驾的危害，共同营造安全、文明的交通环境。

总结来说，喝过酒开车是极其危险且违法的行为。无论从法律还是安全的角度出发，我们都应该坚决杜绝酒驾行为。如果你有任何关于交通事故或保险理赔方面的法律问题，都可以直接向我咨询。